在这个巴黎小店中,艾玛-杜维蕾(Emma Duvéré)重点介绍了既简单又美味的食谱。在柜台前,您会爱上玛德琳蛋糕、弗朗 蛋糕或芝士蛋糕。芝士蛋糕是家里最受欢迎的食物之一,我们不得不承认,它的清淡和美味征服了我们。想象一下香草口味的芝士蛋糕,清淡而糖分均衡,几乎让人联想到提拉米苏。除了蛋糕和曲奇饼干,还有时令馅饼(如我们经过时看到的这款美味的无花果馅饼)和维也纳糕点(如肉桂卷面包),让美食更加丰富。
在美味方面,艾玛和她的团队每周都会更新菜单,灵感来自于当地生产商的到来。从乳蛋饼到蔬菜汤(我们吃的是西洋菜汤)、大碗菜和每日特餐,所有菜品都是为了反映当季最好的农产品。我们则品尝了用榛子油烤过的哈罗米、番茄、生菜和自制香蒜酱做成的美味素食面包三明治。试试吧,你一定会喜欢的。
周三至周五中午 12 点至下午 3 点提供午餐套餐,方便赶时间的客人。对于周末的美食家来说,著名的自制羊角面包(croque-monsieur)是无法抗拒的,它由柔软的面包、zaatar 法式焦糖酱和融化的奶酪制成,使用精挑细选的食材,有素食和肉类可供选择。
下午,您可以尝试 茶点套餐,价格为 19 欧元,其中包括一份糕点、曲奇饼或面点、一杯热饮、一杯冷饮和一份米格纳迪酒。
周末也是 Emma Duvéré 餐厅的早午餐时间。只需29 欧元,您就可以品尝到从自制格兰诺拉麦片到乳蛋饼或羊角面包的全套菜单,还可以打包一份维诺瓦斯蛋糕或美食甜点。您还可以品尝到精心挑选的饮品,如 Beans on Fire 提供的有机咖啡或 Parti du Thé 提供的手工茶。
艾玛-杜维蕾(Emma Duvéré)不仅努力满足我们的味蕾,还特别关注对环境的影响。凭借3 Ecotable 标签,这家糕点店偏爱有机产品、短分销渠道和时令产品,尽可能减少浪费。一个很好的例子是,她与 Vytal Consigne 网络合作,使用可回收的外卖容器,并通过专门的 Instagram 账户以五折出售滞销产品。
Emma Duvéré 首先是一个充满激情的故事。她来自诺曼底,在一个餐饮业世家长大,2017 年,在转行之后,她在第 11 区开了这家糕点店。伊莎贝尔(Isabelle)是一名受过专业培训的计算机科学家,她热情亲切地接待顾客,确保每个人都有宾至如归的感觉。店里欢迎宠物狗,它们甚至有权利在墙上装饰自己的照片。
Emma Duvéré 餐厅气氛友好,自制食品丰富,是我们喜爱的邻里小店。你会想再来品尝更多,因为这里的食物都是手工制作的,用的都是上好的食材,而且面带微笑。请注意,这里每周三至周日上午 9 点至下午 6 点不间断营业。
日期和开放时间
从 2024年10月10日
地点
Emma Duvéré 糕点和咖啡
41 Rue Sedaine
75011 Paris 11
费率
Menu midi : €12 - €18
Tea time : €19
Brunch : €29
建议年龄
对于所有
官方网站
www.emmaduvere.fr