随着复活节的临近,许多美食家都推出了令人垂涎欲滴的巧克力系列来诱惑我们的味蕾。让我们来看看 DiorMaison 和 Baby Dior 的艺术总监Cordélia de Castellane 为Maison Louis Fouquet 设计的多汁精美的巧克力系列。
作为巴黎名副其实的美食机构,路易-富凯餐厅自 1852 年起就已存在!170 多年前,路易-富凯之家在巴黎第九区开业时,只向克劳德-莫奈等顾客提供果酱和糖果。世纪之交,尚博-米马尔家族接管了公司,在糖果和糕点行业之外又增加了巧克力制作行业。位于弗朗索瓦一世街 22 号的店铺于 1928 年开业。标志性的 "Salvators "就是在这个时候诞生的,它的特点是柔软的焦糖中心包裹着松脆的焦糖。
成功之后,公司在巴黎开设了两家新店,一家位于梅辛大街,另一家位于布尔多纳大街。
如今,由凯瑟琳-尚博(Catherine Chambeau)和她的兄弟弗雷德里克(Frédéric)组成的第五代家族掌管着路易富凯公司,该公司因其多汁的老式果仁糖而闻名。该品牌拥有一批忠实的常客,其中包括克里斯汀-迪奥(Christian Dior)和伊夫-圣罗兰(Yves Saint Laurent)。
因此,路易-富凯邀请 Dior Maison 和 Baby Dior 的艺术总监Cordélia de Castellane 设计2024 年复活节系列绝非偶然。她从克劳德-莫奈(Claude Monet)那里汲取灵感,设计了一个精致的花卉图案,诞生了极致优雅、造型独特的彩蛋,成为摆放在大餐桌上的真正装饰品。为了烘托巧克力彩蛋,这些彩蛋将放在柳条编织的彩蛋杯上。
L'OEUF FLORAL - LAIT ou NOIR ou BLANC / 12 欧元
这款来自加纳的 42% 牛奶巧克力彩蛋内含美味的小馅蛋(老式果仁巧克力)和水果果冻。灵感来自克劳德-莫奈(Claude Monet)的优雅花朵图案,纯手工制作。
一罐馅蛋 / 34 欧元
美食爱好者请注意!路易-富凯标志性的圆形盒子,里面装满了用黑巧克力或牛奶巧克力包裹的鸡蛋,里面塞满了老式果仁巧克力或吉安杜沙巧克力。
LE TRIO D'OEUF FLORAL / 38 欧元
这是路易-富凯和 Cordélia de Castellane 的又一次合作。这款花卉三重奏巧克力蛋由加纳产的可可含量为 42% 的牛奶巧克力蛋、厄瓜多尔产的可可含量为 72% 的黑巧克力蛋和白巧克力蛋组成。每个蛋(8 厘米高)的顶部都有一个海鲜形状的煎锅。
L'OEUF DES JARDINS / 18 欧元
这是"Oeuf des Jardins"巧克力棒,内含杏仁酱。
POCHETTE DE FRITURES DE PÂQUES / 13 欧元
这是复活节必备的路易富凯海鲜状油炸食品袋,老少皆宜。每袋巧克力都混合了 42% 可可含量的加纳牛奶巧克力和 72% 可可含量的厄瓜多尔黑巧克力。
L'ÉCUREUIL / 24 欧元
最后,路易富凯推出了这款复活节商品,外形是松鼠,松鼠是路易富凯的标志,里面装满了海鲜形状的油炸食品。
日期和开放时间
从 2024年3月15日 到 2024年4月1日
地点
弗朗索瓦-福凯 1 世
23 Rue François 1er
75008 Paris 8
官方网站
louisfouquet.fr