悬念已经揭晓！2024年度上塞纳省最佳手工面包师的奖杯被授予了来自Bois-Colombes的Mohamed El Ouafi。了解获奖者！
巴黎和法兰西岛大区的美食比赛层出不穷。继巴黎大区最佳有机面包奖和最佳巧克力面包奖之后，2024 年的上塞纳大区最佳手工面包师奖杯又到手了！
今年，又有许多面包师参加了比赛。根据大巴黎面包师工会的指示，颁奖仪式于 11 月 6 日举行。今年秋季，来自上塞纳省的手工面包师参加了"雇主"组的比赛，他们必须超越自我，制作出一批两个传统法式长棍面包、一批两个农家面包和一批三个羊角面包。而参加"雇员"组比赛的工匠则必须提供两个传统法式长棍面包。参加比赛的学徒也是如此。
谁将获得第一名？谁将赢得2024 年上塞纳省最佳手工面包师的奖杯？
来自Bois-Colombes 的 Safaya 面包糕点店的Mohamed El Ouafi获得了"雇主"组的总冠军。 紧随其后的是来自Clamart 的 Des Racines et du Pain 的Basile Fourmont。最后，塞纳河畔新伊（Neuilly-sur-Seine）的凯瑟琳-欧莱（Catherine Oule ）获得第三名。
2024 上塞纳省最佳手工面包师奖杯
雇主类
- 🥇MohamedEl Ouafi- boulangerie-pâtisserie Safaya (7 place de la Gare des Vallées, 92270 Bois-Colombes)
- 🥈BasileFourmont- Des Racines et du pain (1 place du Panorama, 92140 Clamart)
- 🥉CatherineOule- Neuilly-sur-Seine
员工类别
- 🥇AmadouDiallochez Martial Labarbe (Sweet Lab, 75 rue de Bezons, 92400 Courbevoie)
- 🥈GakouSiaibouchez Yann Bernard (L'Etincelle de gourmandise, 5 rue de la Mairie, 92320 Châtillon)
- 🥉AdamBlouardchez Pierre Laigneau (Maison Laigneau, 98 boulevard de la République, 92420 Vaucresson)
学徒类别
- 🥇路易-泰恩餐厅（Levallois-Perret）的 AmbréeDo Van
- 🥈HugoCruandat James Bouche (Le Grenier à Pain, 107 Grande Rue, 92310 Sèvres)
- 🥉LaureBouchezchez Basile Fourmont (Des Racines et du pain, 1 place du Panorama, 92140 Clamart)
祝贺获奖者和所有参赛者！
