Après la Seine-et-Marne, les Yvelines et Paris, on vous révèle à présent où se trouve la meilleure baguette de tradition du Val-d’Oise. Cet hiver, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du département francilien a organisé l'édition 2025 de ce concours gourmand qui se déroule tous les ans et met en compétition les boulangers du Val-d’Oise.
Une fois encore, ils ont été nombreux à participer, mais un seul a remporté le premier prix. Alors, de qui s’agit-il ? Où aller pour savourer la meilleure baguette de tradition française du 95 ? Les résultats ont été dévoilés le 19 mars dernier par la Chambre de Métiers et de l'Artisanat du Val-d'Oise.
La boulangerie Boulay située à Beaumont-sur-Oise décroche la première place du classement grâce à Frédéric Boulay. Celui-ci monte sur la première marche du podium dans la catégorie « chef d’entreprise/employeur ». Pierre Poupard de la boulangerie du Moulin à Nesles-La-Vallée, le suit de près et arrive second du concours. En troisième position, on retrouve Jacques-Edouard Duffour de la boulangerie-pâtisserie Rouget à Ezanville.
Côté « salariés », Vincent Sedille de la boulangerie Boulay à Beaumont-sur-Oise remporte le premier prix. Ibrahima Tambadou, également de la boulangerie-pâtisserie Boulay à Beaumont-sur-Oise, décroche quant à lui le premier prix dans la catégorie « apprenti ».
Félicitations aux gagnants et bravo à tous les participants !
Site officiel
www.cma95.fr
