يُعدّ فندقهيلتون باريس أوبرا نوعاً من أحلام اليقظة بالنسبة لمطعم لو بان كوتيديان. على الرغم من أن Le Pain Quotidien يبلغ من العمر 25 عاماً، إلا أن هذه هي المرة الأولى التي يخرج فيها من الحدود المريحة لعنوان "المنزل من المنزل " الصغير ليقيم في مكان أنيق مثل هيلتون باريس أوبرا.
في مساحة 150 مترًا مربعًا، يمكن الوصول إليها من الشارع وكذلك من الفندق، ستجدعالم لو بان كوتيديان العضوي والأخلاقي الكامل في جو نموذجي للحانات الصغيرة التاريخية في المنطقة. تفتح غرفة الطعام التي تتسع لـ 80 مقعداً من الساعة 7 صباحاً حتى الساعة 10 مساءً، لذا يمكنك الاسترخاء لبعض الوقت بين محطتي غراند ماغازين وسانت لازار.
في الصباح، يقدّم مطعم Le Pain Quotidien إفطاراً فرنسياً مع كرواسون بالزبدة، وخبز قديم الطراز وخبز باغيت، ومشروب ساخن ومجموعة مختارة من عصائر الفاكهة. أما بالنسبة للغداء، يقدّم لو بان كوتيديان الخبز المحمّص مع الدجاج المشوي وسمك السلمون العضوي المدخّن مع صلصة الأعشاب والسلطات المختلطة. ولإشباع شهيتك، يقدم لو بان كوتيديان عشرات المعجنات والمأكولات الشهية لتناولها في المطعم أو تناولها خارج المنزل.
ومن خلال هذه الشراكة، أراد كل من مطعم لو بان كوتيديان وفندق هيلتون باريس أوبرا أن يجمعا خبراتهما ليقدما لزبائنهما أفضل تجربة ممكنة. وأقل ما يقال عنه أنه ناجح: فبينما تتماشى أجواء المكان مع رموز فندق هيلتون، إلا أنه ينقل أجواء لو بان كوتيديان الودية المشهورة في فندق كبير، كما أن الطاولة التي تتسع لـ12 شخصًا - والتي غالبًا ما تُقدم للزبائن العزاب لمشاركة وجبة مع غرباء تمامًا - تقع في وسط الغرفة.
تشرح آن غابرييل فيردييه، المديرة العامة لفندق لو بان كوتيديان فرنسا: "مهمتنا هي أن نقدم لعملائنا فرصة "الشعور بأنهم في منزلهم حتى لو كانوا بعيدين عن منزلهم"، ونحن نسعى إلى تطويرنا بشكل انتهازي، بهدف التحقق من صحة التوافق بين قيمنا وحمضنا النووي والمنطقة وسكانها وزوارها. لذا، عندما اقترحت صوفيا فاندايل (ملاحظة المحرر: المدير العام لفندق هيلتون باريس أوبرا) أن نعيد الحياة إلى لو بان كوتيديان داخل فندق هيلتون باريس أوبرا، لم نتردد للحظة، خاصةً وأننا نتشارك الرغبة الدائمة في جعل كل تجربة للعملاء ذكرى لا تُنسى، وذلك بفضل فريق العمل الرائع الذي نرعاه بعناية!
معلومات عملية:
لو بان كوتيديان في أوبرا هيلتون باريس
الموقع: 108 شارع سان لازار، 75008 باريس
ساعات العمل: 7 صباحاً - 10 مساءً يومياً
مكان
أوبرا هيلتون
108 Rue Saint-Lazare
75008 Paris 8
معلومات اكثر
ساعات العمل: 7 صباحاً - 10 مساءً يومياً
