يتمتعميزون قسطنطين بما يلزم ليصبح مؤسسة حقيقية في حيه، الدائرة الثانية، على مرمى حجر من بورت سان دوني، بفريقه المرحب وشكله الدافئ، فهو جزء من صالون تجميل وجزء من متجر بقالة بازار وجزء من مطعم يقدم مأكولات البحر الأبيض المتوسط المثالية. إذا لم تكن قد حظيت بفرصة للسفر مؤخراً، تعال وقم برحلة إلى هذا المكان الصغير الذي تفوح منه رائحة أشعة الشمس لتوقظ براعم التذوق لديك، بينما تستمتع بتراث ثقافي أصيل على طبق وجدران هذا المكان الرائع!
ميزون قسنطينة، مزيج غريب من المأكولات المتوسطية والبازار وصالون التجميل
هل ترغب في رحلة إلى البحر الأبيض المتوسط في قلب باريس؟ توجه إلى ميزون قسطنطين، وهو مزيج دافئ ومرحّب من مطعم متوسطي وبازار صغير للحرف اليدوية وصالون تجميل! [اقرأ المزيد]
التين، والفستق، وزهر البرتقال، والليمون، والنعناع، والزعتر، هي فقط بعض المكونات التي ستجدها في الأطباق الموجودة في قائمة الطعام، التي أعدّها الشيف مايكل ريس، والمتوفرة خلال أيام الأسبوع وعطلات نهاية الأسبوع لتناول وجبة فطور وغداء لذيذة. إنه مطبخ عالمي يجمع بين الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وجنوب أوروبا ليجمع بين أفضل ما في كل بلد، وذلك بفضل مزيج بارع من المذاقات. من الساعة 11 صباحاً إلى الساعة 4 عصراً أيام السبت والأحد، تذوّق الأطباق الصغيرة والأطباق الشهية مع شاي الورد أو عصير الليمون المصنوع منزلياً.
من الصعب الاختيار بين شوربة البطيخ أو الشكشوكة أو بان كون توماتي أو بابا جانوش أو خبز التين المحمص، أليس كذلك؟ من جانبنا، اخترنا هذا الأخير، حيث يضيف جبن الماعز الطازج والعسل لمسة حلوة ولذيذة لذيذة ومالحة في آنٍ واحد، لطبق خفيف للغاية بفضل لحم التين المخملي. ولا يمكن أن يفوتنا طبق"بارميجيانا دي لا دونا"، إيطاليا بكل روعتها، مع الخضار المطبوخة جيداً، والمتوفرة خلال الأسبوع، للطهي على الطريقة العائلية!
عندما يتعلق الأمر بالحلويات، يحتل الفستق مكانة مرموقة، كما هو الحال في جميع المأكولات المتوسطية التي تحترم نفسها! إن بسكويت الفستق والشوكولاتة الكبير الحجم، الساخن جداً، طري جداً ويذوب في الفم، إنه علاج مريح حقاً! أما حلوى الأرز باللبن مع زهر البرتقال، فهي مبهجة حقاً، مع كمية مناسبة من النكهة. كما تنتظرك حلويات أخرى مصنوعة منزلياً بنسبة 100% في المطبخ الذي لا يكاد يخفى على أحد، والذي تفوح منه روائح شهية.
بعد هذه الوجبة التي تثلج القلب وتشبع المعدة، احرص على إلقاء نظرة على المصنوعات اليدوية المعروضة في دار قسنطينة، بما في ذلك السترات المصنوعة في المغرب من زُبيدة، والنبيذ من شمال أفريقيا ومياه الزهور من تونس مباشرةً. لماذا لا تستفيد من صالون التجميل في نفس الوقت؟ يمكنك البقاء هناك طوال اليوم تقريباً!
التواريخ والجداول الزمنية
من 21 من نوفمبر، 2024
مكان
بيت قسنطينة
216 Rue Saint-Denis
75002 Paris 2
موقع رسمي
www.instagram.com
ميزون قسنطينة، مزيج غريب من المأكولات المتوسطية والبازار وصالون التجميل
