مون كوكو، المطعم الودود الذي لا ينبغي تفويته في ريبوبليك

يقع "مون كوكو" مقابل ساحة الجمهورية، وهو المكان المناسب لك في أي وقت من النهار أو الليل تقريباً. سواء كان بار كوكتيل عصري، أو مطعم عائلي أو مكان أكثر حميمية (حسب الطاولة)، فهو أحد تلك الأماكن التي يتفق عليها الجميع في العاصمة.

منذ عام 2017، كان كريستوف ودلفين على رأس ما أصبح الآن البراسيري الرئيسي في ريبو: مون كوكو. تمزج قائمة الطعام بين المأكولات البهيجة والتأثيرات من جميع أنحاء العالم، وتقدم قائمة الطعام مجموعة واسعة (جداً) من الخيارات، ونؤكد لك شيئاً واحداً: هناك شيء واحد مؤكد: هناك شيء للجميع، نؤكد لك.

يقدم الطهاة في قائمة الطعام قائمة طعام متغيرة يومياً، مع خيارات متعددة للأطباق والمقبلات والحلويات في كل مرة. وعلى الرغم من تعدد الأطباق المختلفة في قائمة الطعام، إلا أن المطعم يتميز بأطباقه الخاصة: بالنسبة للمقبلات، فإن طبق أرانسيني الشيدر هو أحد نجوم القائمة، إلى جانب طبق البازلاء الفيلوتيه المثالي للتدفئة في الشتاء.

أما بالنسبة للأطباق الرئيسية، فإن سمك السلمون المطلي بالعسل وصلصة الصويا هو الأكثر رواجاً، وكذلك طبق الرافيول دو دوفيني التقليدي الذي يُقدّم مع كريمة الريحان. هناك أيضًا طبق بلانكيت دو فيو القديم، الذي يضفي لمسة جديدة على هذا الطبق الفرنسي الكلاسيكي، وطبق ووك الدجاج الغريب مع كاري جوز الهند. الإضافات الصغيرة؟ يتم إعداد جميع الحلويات في المطعم على يد رئيس طهاة المعجنات في المطعم.

كما يقدّم "ماتياس جيرود"، وهو كيميائي المطعم، الكوكتيلات وغيرها من الكوكتيلات التي يحضّرها " ماتياس جيرود" والتي يجمع فيها بين المشروبات الروحية والعصائر والعصائر والعصائر وغيرها. ننصحك بصدق ألا تغادر دون أن تتذوقها: إن إتقان التوليفات استثنائي وحتى أكثر الموكتيلات الكلاسيكية لديها ما يفاجئك!

يشرح دلفين، مؤسس المطعم، قائلاً:"كوكو هو الاسم المستعار الذي أطلقته على كريستوف منذ أن التقينا". إنها إشارة لطيفة تعكس أجواء المكان: مطعم ودود، حيث يمكنك القدوم مع عائلتك أو زملائك لتناول الغداء أو الأصدقاء لتناول مشروب. والأكثر من ذلك، قام المطعم بإشارة أخرى إلى ساحة الجمهورية التي يقع مقابلها بلوحة جدارية ضخمة تضم بعض الشخصيات من لوحة " La liberté guidant le peuple" وهي لوحة ديلاكروا الزيتية الشهيرة التي رسمها ناستي.

بالنسبة للأطفال، نحن نحب قائمة طعام الأطفال بسعر 13. 50 يورو (تُقدّم حتى سن 9 سنوات) مع طبق رئيسي ومشروب وحلوى. بالنسبة للآخرين، يتميز مطعم Mon Coco بميزة رائعة حيث يفتح المطعم في الساعة 7 صباحاً أو 8 صباحاً ويغلق في الساعة 2 صباحاً في أمسيات أيام الأسبوع (أيام الأحد والاثنين والثلاثاء) وفي الساعة 5 صباحاً في أمسيات الجمعة والسبت.

سواء كنت تبحث عن قهوة صباحية في الساعة 7 صباحاً، أو غداء مع الزملاء، أو مشروب مع الأصدقاء، أو عشاء رومانسي أو سهرة في وقت متأخر، فلا شك أن مون كوكو سيكون مفتوحاً ومستعداً للترحيب بك في ساحة الجمهورية.

مون كوكو، المطعم الودود الذي لا ينبغي تفويته في ريبوبليك

مذكرة

_