"لو بيسترو دو بلانتس"، المكان المفضل في الدائرة 14 للمنتجات الموسمية

ربما يكون أحد أجمل المطاعم في الدائرة ^{الرابعة عشرة}... على مدى الأشهر القليلة الماضية، كان مطعم Le Bistrot des Plantes يسعد الذواقة بالعودة إلى جذور المطبخ: المنتجات الموسمية، واكتشاف الطهي، وعرض عمل طاقم النُدُل... طريقة لإعادة اكتشاف أساسيات فن الطهي الفرنسي والبراعة في الطهي بالمعنى الحقيقي للكلمة.

يضم هذا المطعم الصغير في هذا الحي الصغير حوالي عشرين مطعماً، ويتميز بأجواء مريحة للغاية على طراز مونمارتر، في موقع هادئ وودود للغاية، يشبه إلى حد ما قرية صغيرة، بعيداً عن الطرق الرئيسية في العاصمة. يتم اقتراح قائمة طعام جديدة كل يوم، اعتمادًا على ما يجده الطاهي في السوق وما يستلهمه (يشبه إلى حد ما مطعم " ليه ريزنتس" الذي يعيد تجديد نفسه كل ستة أشهر). المطبخ الذي يحترم المنتجات الموسمية والحصص عندما تحتوي القائمة على المأكولات البحرية. وعندما يتعلق الأمر بالنبيذ، يعرف الساقي جيداً كيف يتكيف مع قائمة الطعام، حيث يقترح النبيذ الذي يكون في الغالب عضوي ويكمل دائماً الأطباق المختارة.

• اقرأ أيضا
• إرشادات لأسبوع 4 إلى 10 نوفمبر 2024 في باريس: نزهات مجانية أو رخيصة
• ماذا تفعل في باريس ومنطقة إيل دو فرانس في نوفمبر 2024؟ أهم نصائحنا وأفكارنا للخروج
• أين يمكنك تناول الطعام في باريس؟ أفضل العناوين والاكتشافات والمطاعم المفضلة حسب الدائرة

الفكرة؟ لعرض تجارة المطعم ككل، مع إضفاء الحيوية على فن المائدة وضمان قضاء وقت ممتع. الأمر بهذه البساطة... أما بالنسبة للطعام، فقد تمكنا من تجربة قائمة الطعام، وقد أعجبتنا إلى حد ما: بالنسبة للمقبلات، الكراث المحفوظ، والمحار الحاد، وجراني سميث وكريمة الفجل؛ وسوبريم الدجاج الأصفر، والجوز والحنطة السوداء للطبق الرئيسي والكيوي، وسفوف السورسوب وإسفنجة الكاكاو للتحلية. وبالإضافة إلى دقة التقديم، فإن الأطباق التي يتم تقديمها جيدة بشكل خاص ومتبلة بشكل مثالي. إنه طازج ولذيذ، كما يجب أن يكون أي مطبخ يحترم نفسه. من ناحية أخرى، للاستمتاع بوجبة جيدة في هذا المطعم، يجب عليك الحجز بالتأكيد. هل نذهب يا أصدقائي؟