بيلفال هو مساحة معيشة في الدائرة الثامنة، صممه جان فيليب نويل حول موضوع النباتات. مطعم، وفندق وفناء، وفناء، بيليفال مفتوح على المدينة من الصباح حتى المساء، مع وعد بالترحيب بالباريسيين بأذرع مفتوحة على مصراعيها.
يطل مطعمه على الشارع، في أجواء شبه صناعية/شبه رومانسية مع زهور في كل مكان! في بيليفال، الطعام صحي وموسمي. لا توجد ضجة، فقط عشرات الأطباق أو نحو ذلك في قائمة الطعام لتناسب جميع الأذواق.
طبق أوف كوكوت مع ثنائي من الملفوف المقلي، وطبق دجاج سوبريم مع خضروات جوليان، وطبق الخضار المفتتة، دون أن ننسىخبز الأفوكادو المحمص وخبز البوكي وطبق اليوم - الأطباق شهية ولذيذة وبأسعار معقولة بالنسبة للمنطقة المحلية!
9 يورولخبز الأفوكادو المحمص (مع خبز بويلان والأفوكادو وسمك السلمون الجرافلاكس وبذور الخشخاش والكينوا والثوم المعمر والنعناع والليمون)، و14 يورو لطبق البوكي (سمك السلمون المتبل بالحمضيات وبراعم السبانخ والأرز البري والأفوكادو والفجل الوردي والجزر والهليون الأبيض) و14 يورو لطبق الدجاج الفاخر، إنها قيمة جيدة بالنسبة للمنطقة، خاصة عندما تعلم أن الشيف هو إدجارد برينس، المسؤول السابق عن المطعم العضوي والخالي من الغلوتين My Free Kitchen!
وبما أن الحي يعج بالحركة دائماً، يمكنك الاستمتاع بألواح الجبن والتشاركوتيري أو مادلين بيلفال (بنسختيه الحلوة والمالحة) في أي وقت من اليوم. كما يقدم الطاهي أيضاً الحلويات مثل موس ديو شوكو وتارت أو سيترون مرينجيه وكوكوت دي فواكه.
التواريخ والجداول الزمنية
من 11 من يناير، 2025
مكان
فندق بيليفال
16 Rue de la Pépinière
75008 Paris 8
وصول
M°3 و9 و12 و14 M°3 و9 و12 و14 M°3 وRER E سان لازار
الأسعار
les verres de vin : €5 - €7
les desserts : €7
les plats : €7 - €14
les planches à partager : €8 - €16
موقع رسمي
www.belleval-hotel-paris.com