ذا موس، المطعم والحانة الكندية المتخصصة في البوتين في الدائرة السادسة.

الموظ هو حانة ومطعم كندي يقدم أطباقاً أمريكية شمالية في حي سان جيرمان دي بري في الدائرة السادسة. بالنسبة لمشجعي الرياضة، فهو المكان المناسب لمشاهدة كل مباراة، وبالنسبة لبقيتنا، فهو مكان ودود يقدم طعاماً وشراباً رائعاً لتناول الغداء أو تناول مشروب مع الأصدقاء.

أجواء الحانة الكندية الودية حيث يمكنك المجيء لمشاهدة مباراة كرة القدم، والأطباق السخية التي تقدم مع البيرة الباردة اللذيذة: مرحباً بك في مطعم وبار " ذا موس" الكندي حيث يمكنك القدوم لتناول الغداء ومشاهدة المباراة وتناول مشروب مع الأصدقاء والاستمتاع بأجواء المكان الباردة.

إنه أندي الذي يعمل على المنضدة مرتدياً قميصه المربّع (الزي الكندي يفرض ذلك). يقول: "إنه أفضل بوتيني في باريس"، ولا يوجد شخص واحد على الطاولة يخالفه الرأي. من بين الأطباق الكلاسيكية طبق البوتين التقليدي "الكلاسيكي"، مع رقائق البطاطس السميكة والمرق وخثارة الجبن، و"اللحم المقدد المدخن" الذي لا يمكن تفويته مع لحم الخنزير المقدد المدخن بالكراميل في شراب الحظيرة والبصل المحمص والثوم المعمر. أما بالنسبة للخيارات النباتية، فلا يوجد مرق لحم العجل بل صلصة نباتية متبلة قليلاً من الخضروات المتبلة، والشيتاكي والبيض المتبل بصلصة الصويا والسيبيت لخيار نباتي لذيذ بنفس القدر.

أفضل وصف لمطعم"ذا موس" هو زبائنه الذين يأتون في كل حدث رياضي كبير لمشاهدة المباريات على أحد أجهزة التلفاز الـ14 الموجودة في الحانة والاحتفال بالأهداف بجولة من الشراب كما فعلوا في نهائي فرنسا والأرجنتين قبل بضعة أسابيع. في قائمة الطعام، كلمة السر هي الأصالة. المطبخ بسيط ولكنه فعّال وسريع ولذيذ دائماً. ستأتي للاستمتاع بالمطبخ الأمريكي الشمالي التقليدي المطبوخ منزلياً أثناء استراحة الغداء، أو لتجربة البرغر السخي مع الأصدقاء، أو لإلقاء نظرة على قائمة البوتين.

تشوريزو، والدجاج، ولحم الخنزير المسحوب، والشواء... هذه هي الأطباق التي يتخصص بها المطعم، حيث يوجد أكثر من اثني عشر طبق للاختيار من بينها وتتراوح الأسعار من 12.5 يورو إلى 17 يورو. وبخلاف ذلك، يقدم المطبخ أيضاً مأكولات الأصابع لتناولها بين النصفين والأطباق الساخنة مثل كاري الشيف وشريحة لحم الخاصرة من لحم البقر الأنجوس... كما تتضمّن قائمة الطعام أيضاً مجموعة كبيرة من البيرة - النصف الثالث يلزمك - بما في ذلك مشروبات مثل بيرة IPA، والعنبر، والشقراوات، والبيرة، والتي سيسعد النادل بتقديم النصح لك.

إذا كان لا يزال لديك متسع لتناول الحلوى، فلا شك أن قائمة الطعام ستقدم لك شيئاً ما يناسبك، مع خيارات شهية مثل فطيرة البقان الفاترة مع مغرفة كبيرة من آيس كريم الفانيليا وكعكة براوني على الطريقة الأمريكية وغيرها من الحلويات المنزلية. إن الموظ هو حقاً البار/المطعم الذي ننصحك بالذهاب إليه لمشاهدة مباريات السوبر بول (التي ستبدأ قريباً جداً) وأنت تحتسي الجعة مع أحد أفضل البوتين في باريس.

ذا موس، المطعم والحانة الكندية المتخصصة في البوتين في الدائرة السادسة.

مذكرة

_