تريز أو كلوب هاوس، العنوان المريح والرياضي على مرمى حجر من رولان جاروس

بعد مطعم "تريز أو جاردان"، فعلتها لوريل كوكر-ساندرسون وكايسا فون سيدو مرة أخرى (أو بالأحرى حطمتاها): مرحباً بكم في مطعم "تريز أو كلوب هاوس"، المطعم الذي تقصده لتناول الغداء في استراحة الغداء في العمل، أو لتناول الغداء مع العائلة يوم الأحد، أو لتناول العشاء مع الأصدقاء أو لإعادة شحن طاقتك بعد تدريب مكثف.

يقع مطعم بورت دوتويل بين ملعب جان بوان وملاعب رولان غاروس للتنس، وهو أحدث عنوان في المنطقة. يمزج مطعم تريز أو كلوب هاوس بين روح تريز أو جاردان، المطعم الذي افتتحته نفس السيدتين اللتين تعملان في نفس المطعم، بجوار حدائق لوكسمبورغ، والأجواء الرياضية التي تُعد سمة مميزة لهذا الحي.

في قائمة الطعام، هناك ما يناسب جميع الأعمار ولكن قبل كل شيء، يناسب جميع الأنظمة الغذائية: بسبب موقعه، بين ملاعب التنس، وملاعب الرجبي، وملاعب كرة القدم... اختار مطعم تريز أو كلوب هاوس قائمة طعام رياضية، لأولئك الذين يتطلعون إلى تناول الغداء دون مبالغة. مقابل 23 يورو، تُقدّم قائمة الطعام الرياضية طبق مقبلات-طبق رئيسي-تحلية يمكن تعديله حسب تفضيلاتك: حساء من الحساء أو سلطة كمقبلات، وطبق رئيسي مع نشويات (كينوا، باستا مع البيستو/زيت الزيتون أو مزيج الأرز) وبروتين (سجق مدخّن، 3 بيضات مسلوقة أو مقلية، دجاج مشوي ومتبل) أو خضروات وحلوى من اختيارك (زبادي يوناني مع الفاكهة، أو مغرفة آيس كريم أو خبز موز منزلي الصنع).

مع وجود شاشات التلفاز وكراسي مريحة لمشاهدة المباراة وبار ذو طابع عتيق بعض الشيء، يشعر مطعم تريز أو كلوب هاوس وكأنه في المنزل مع ديكور وقائمة طعام بسيطة ولكنها فعالة. عندما تشرق الشمس، سيفتح لوريل وكايسا شرفتهما الجميلة للجمهور: مع إطلالة على ملعب جان بوان ( وإذا استيقظت ستجد ملعب باريس سان جيرمان)، إنه مكان جديد تماماً للاستمتاع بحمام الشمس أثناء استراحة الغداء، في الدائرة 16.

يوجد شيء للصغار أيضًا، حيث تتوفر قائمة طعام للأطفال حتى سن 11 عامًا مقابل 10 يورو: تشمل القائمة مشروبًا وبطاطس مقلية منزلية مع دجاج بالبقسماط أو شريحة لحم مفروم أو سجق مدخن وحلوى (مغرفة آيس كريم أو بسكويت).

يعتمد المفهوم الانتقائي على نفس القيم، وهو ما يكاد يكون شعارًا لمطبخ مطاعم تريز: منتجات طازجة حقًا، وأطعمة عضوية يتم الحصول عليها من دوائر قصيرة لإعطاء الأولوية "لتناول الطعام المحلي" قدر الإمكان. عندما يتعلق الأمر بالوصفات، لا يوجد نقص في الإبداع في قائمة الطعام: فقد أخذ لوريل وكايسا وصفات عالمية وأضفنا إليها لمسة تريز في مطعم كلوب هاوس. والنتيجة هي سلطة سيزر فائقة الذوق مع خبز محمص بالثوم اللذيذ والصلصة الرائعة، وساندويتش كلوب الشهية التي تضم شطيرة كلوب الشهيرة (طماطم بالخس واللحم المقدد مع الطماطم) التي تُقدّم مع البطاطا المقلية المنزلية، وطبق الدجاج الذي لا يُفوّت مع الدجاج المغطى بالبقسماط الناعم مع البقان وصلصة الخردل بالعسل... بالنسبة لقائمة الطعام، اختر خيار الطبق الرئيسي والمقبلات أو الطبق الرئيسي والحلوى، بسعر 19 يورو أو 22 يورو (حسب سعر الطبق الرئيسي)، أو القائمة الكاملة، طبق المقبلات والطبق الرئيسي والحلوى، بسعر 24 يورو إلى 27 يورو، مع اختيار طبق اليوم.

لاستراحة للتخلص من السموم أو مليئة بالفيتامينات أو لمجرد مرافقة وجبتك، فإن القائمة مليئة بعصائر الفاكهة الطازجة المصنوعة من الحمضيات والجزر واللفت والخيار والزنجبيل... وقهوة لاتيه الذواقة. واللاتيه الذواقة. اختر اللاتيه الوردي (المفضل لدينا) - وهو لاتيه وردي داكن اللون يرجع لونه إلى مسحوق الشمندر الممزوج بالكاكاو المضاف - للاستمتاع بمشروب ساخن مغذٍ ولذيذ في آن واحد. وبدلاً من ذلك، هناك لاتيه الفحم الأسود النفاث بالفحم، واللاتيه الأخضر مع الماتشا والمورينجا المسكرة. كما يتم تقديم وجبة فطور وغداء يوم الأحد، كل يوم أحد من الساعة 10:30 صباحاً حتى الساعة 3 عصراً، حيث يتم تقديم تريز بينيديكت اللذيذ (يُقدّم أيضاً في تريز أو جاردان) والخبز المحمص الفرنسي والكعك الفاخر الذي يُقدّم مع كريمة الفانيليا المخفوقة المصنوعة منزلياً.

باختصار، هذا هو المكان الذي يمكنك الذهاب إليه طوال الأسبوع وطوال اليوم وفي كل مناسبة: أطباق ملونة ونكهات شهية وقوائم طعام كاملة تكفي لإرضاء الذواقة الصغار والكبار على حد سواء!

وجبة فطور متأخرة من الوصفات البريطانية الملونة والمتوازنة من تريز أو جاردان
منتجات طازجة ومتبلة ومطبوخة بحب: إذا كان عليك أن تلخص وجبة الغداء في تريز أو جاردان، قاعة الشاي المقابلة لحديقة لوكسمبورغ، فربما هذا ما ستقوله. [اقرأ المزيد]

تريز أو كلوب هاوس، العنوان المريح والرياضي على مرمى حجر من رولان جاروس

مذكرة

_