في قلب منطقة بوتس شومون، حيث تشهد باريس ظهور موجة جديدة من الحانات الصغيرة التي أعيد ابتكارها، يظهر عنوان جديد سيسعد عشاق المطبخ الأصيل، حيث يجمع بين النكهات المحلية ولمسات من الأصالة. ما اسمه؟ افتتح مطعم " بوتزا"، وهو حانة صغيرة تقع عند سفح محطة مترو بوتزاريس، أبوابه ويعد بأن يصبح أحد الوجهات الجديدة للذواقة في المنطقة.
هذه الحانة الصغيرة المجاورة هي أكثر من مجرد حانة صغيرة. ويقف وراء هذه المبادرة اثنان من مواهب الطهي الشهيرة: نويمي، القوة الدافعة وراء مطعم جول جو في الدائرة 18، وتيبو الذي كان في يوم من الأيام نجم مطعم بيزو ليل. تعاون هذان الطاهيان الماهران في مجال الطهي لابتكار مطعم بوتزا، وهو مزيج لذيذ من البراسيري التقليدي والبيتزا على الطريقة الفرنسية.
في هذا المكان الساحر الذي لا يمكن إنكار سحره، سيشعر عشاق الديكور الباريسي وكأنهم في بيتهم. يعدك جو البراسيري النموذجي بلمساته العصرية بلحظات دافئة تعززها مجموعة مختارة من النبيذ من مزارعي النبيذ وتألق بيرة مشروع بروكسل بير بروجكت الحرفية. وإذا كنت محتارًا بين النبيذ والكوكتيلات، فلا تقلق: من الموخيتو إلى البينا كولادا، كل ما يجب أن يكون في متناول يدك جاهزًا لمرافقة أطباقك اللذيذة.
ماذا يوجد في القائمة؟ قصيدة حقيقية للمأكولات الشهية. من وجبات الفطور المريحة إلى وجبات العشاء اللذيذة، تم تصميم كل طبق لإسعاد أكثر الأذواق تطلباً. عظمة النخاع، أو البرجر باللحم المفروم المصنوع منزلياً، أو كريم بروليه الذي لا يقاوم، كلها أطباق تعدك بأشهى المأكولات.
ولكن بوتزا ليس فقط لآكلي اللحوم. سوف يسعد النباتيون أيضاً بمجموعة متنوعة من الأطباق المبتكرة، مثل الكروك مونسيور النباتي أو التالياتيلي مع كريمة الفطر المقلية. كل طبق يحكي قصة، وكل وصفة هي دعوة للسفر.
ولعشاق البيتزا، يُعدّ مطعم بيتزا كاونتر من بيزو بمثابة اكتشاف. يتم إعادة النظر في الوصفات الإيطالية التقليدية باستخدام منتجات فرنسية 100%، للحصول على نتيجة مدهشة ولذيذة. كل بيتزا عبارة عن ترنيمة لذيذة، تُطهى بحب في فرن جُلِب من إيطاليا.
بوتزا أكثر من مجرد مطعم. إنه مكان يلتقي فيه الناس، حيث يجتمع فيه الأصدقاء والعائلات لمشاركة وقت ممتع، سواء على مشروب أو بيتزا أو حتى ... لعبة الكرة الحديدية! هذا صحيح، توفر هذه الحانة الصغيرة فرصة الاستمتاع بملاعب الكرة الحديدية في بوتس شومونت، مما يضيف لمسة مرحة إلى تجربتك.
لذا، سواء كنت من زوّار الحانات الباريسية المعتادين أو كنت تبحث ببساطة عن مكان جديد لتكتشفه، فإن حانة " بوتزا " الصغيرة في انتظارك، سواء على الشرفة أو في البار. مغامرة طهي تجمع بين الأصالة والحداثة في أجواء تنضح بالبهجة الباريسية. هل نحجز طاولة يا أصدقائي؟
التواريخ والجداول الزمنية
ال 30 من أغسطس، 2023 في 31 من ديسمبر، 2027
مكان
بوتزا
86 Rue Botzaris
75019 Paris 19
وصول
خط المترو 7 مكرر محطة "بوتزاريس"
الأسعار
Dessert, à partir de : €3
Entrée, à partir de : €5
Pizza, à partir de : €12
Plat, à partir de : €14
موقع رسمي
www.botza.fr
معلومات اكثر
مفتوح 7 أيام في الأسبوع من 8 صباحاً حتى 2 صباحاً. خدمة مستمرة من الساعة 12 ظهراً إلى 11 مساءً.
