جايبور كافيه، المطعم الهندي لعشاق المأكولات الهندية والباكستانية!

يقدم مقهى جايبور كافيه المأكولات الهندية والباكستانية في باريس منذ أكثر من 10 سنوات. إذا كنت تبحث عن مطعم هندي جيد، فتوجه إلى غار دو ليست في الدائرة العاشرة لتناول أطباق لذيذة وحارة ومطهوة جيداً.

يقع مقهى جايبور كافيه في شارع هادئ في الدائرة العاشرة، على مرمى حجر من بوليفارد بواسونيير، وهو يسعد عشاق المطبخ الهندي والباكستاني منذ أكثر من 10 سنوات حتى الآن. إنه المكان المناسب لتناول خبز النان الطازج الممتاز والطازج الذي يصل إليك طازجاً على المائدة، والأطباق المطبوخة في التندور (فرن الفحم التقليدي) والاستمتاع بأجواء بوليوود.

عيد الحب في مقهى جايبور:

بمجرد دخولك ستكتشف أجواءً مريحة وراقية وملونة. يمتزج اللون الأحمر والبنفسجي مع الذهبي والثريات. تنفتح أمامنا غرفتان، واحدة كبيرة في الجهة المقابلة وأخرى أصغر على اليمين حيث توجد شاشة تعرض أفلام بوليوود لتستمتع أكثر.

بمجرد حصولك على قائمة الطعام، فإن الخيارات واسعة. وفيما يتعلق بالخبز، لا يُقدَّم لنا نوع واحد بل 3 أنواع من الخبز الهندي: النانس، بالطبع، ولكن أيضاً الشاباتي (خبز كامل غير مخمّر) والباراثا (خبز كامل غير مخمّر بالزبدة). هناك نانز سادة، ولكن هناك أيضاً نانز سادة مع الجبن أو اللحم أو الثوم المحشو بالثوم، وعادةً ما تكون مصحوبة بالصلصات الثلاث التقليدية.

بالنسبة للمقبلات، ولأننا لم نتمكن من الاختيار، اخترنا باقة المقبلات المكونة من سجق لحم الضأن والسمبوسة وفطيرة البصل المتبل بالبهارات وفطيرة الباذنجان وفطيرة البطاطس وسلطة صغيرة من الخضار النيئة. كلاهما مقرمش وذائب في الفم، مصحوباً بالصلصات الصغيرة ونانو الجبن، لقد كنا في الجنة.