بوني: بيتزا بالشريحة، تماماً كما في نيويورك

يقع مطعم "بوني" في الدائرة الثانية في باريس، ويقدّم بيتزا على طريقة نيويورك بالقطعة. يمكنك هنا تناولها بسرعة أو تناولها في الخارج، ثم تذوّق إحدى وصفات المطعم الأربعة، أو اصنع شريحتك الخاصة حسب الطلب لمن هم أكثر جرأة!

يقع مطعم Boni's في وسط باريس، في 1 شارع دي جونير في الدائرة الثانية، ويقدم بيتزا على الطريقة النيويوركية على شريحة! أنشأ هذا المطعم الجديد للمأكولات الشعبية على الطراز الأمريكي على يد ثلاثة أشقاء في عام 2024، وهو مفتوح للغداء والعشاء، باستثناء عطلات نهاية الأسبوع. دعنا نكتشف ذلك معاً.

في بوني، لا تكاد توجد مقاعد في المطعم! يمكن تناول البيتزا بالشريحة أو تناولها واقفاً على الطاولات الصغيرة المرتفعة أمام المطعم. في أجواء أنيقة على طراز نيويورك، يمكنك الاختيار من بين أربعة أنواع من البيتزا، أو يمكنك إعداد البيتزا بنفسك وإضافة مجموعة مختارة من الإضافات.

تشمل الوصفات الأربعة طبق الببروني الح ار النيويوركي الشهير، ومارغريتا الكلاسيكية، والخضراوات والفطر بالكمأة. تم بيع طبق الببيروني الحار الذي كان ضحية نجاحه في اليوم الذي زرنا فيه بونيز، ولكن كان هناك بديل جيد جداً للسلامي الحار.

البيتزا على الطريقة النيويوركية مصنوعة من عجينة رقيقة جداً ومقرمشة، والشرائح كبيرة جداً مقارنةً بالبيتزا الإيطالية. لقد أوفى مطعم بوني بوعده، حيث أن العجين مطهو جيداً ومقرمش! يستخدم مطعم بوني المنتجات الفرنسية والإيطالية إلى جانب الخبرة الفرنسية في إعداد وصفاتهم الأربعة.

أما بالنسبة للنباتيين، فإن البيتزا النباتية المغطاة بالجرجير والطماطم الكرزية والبارميزان تتمتع بتوازن جيد بين النكهات وهي دسمة للغاية. يمكنك أيضاً إعداد بيتزا نباتية خاصة بك بإضافة بعض الإضافات مثل الستراسياتيلا أو البيستو أو "العسل الساخن".

لمحبي اللحوم، يجب أن يكون طبق البيبروني الحار يستحق التجربة، على الرغم من أننا لم نتمكن من تجربة النسخة الأصلية. ومع ذلك، فقد أحببنا حقاً النسخة التي عُرضت علينا، والتي كانت أقل حارة من الأصلية. في Boni's Boni's يمكنك في الواقع تناول شريحة البيتزا الخاصة بك واقفاً دون أن تسقط البيتزا على جسمك، حيث أن العجين مقرمش بما فيه الكفاية بحيث لا يسقط كل الطعام من البيتزا.

جربنا أيضاً طبق مارجريتا الذي أضفنا عليه لحم الخنزير بارما. أكد الطعم الممتاز للحم الخنزير أهمية المنتجات عالية الجودة في بوني. وأخيراً، جربنا طبق رين مع لحم الخنزير والفطر، حيث نفد فطر الكمأة من بوني في وقت الغداء. نصيحة: تعال مبكراً!

فيما يتعلق بالكمية، تكفي شريحتان من البيتزا لشخص جائع متوسط الجوع، أما إذا كان الجوع أكبر، فيمكن إضافة شريحة ثالثة أو حلوى. يقدم مطعم بوني تركيبة بوني مع شريحتين من البيتزا ومشروب مقابل 12 يورو، أو بوني بوني الكبير مقابل 14.9 يورو مع شريحتين من البيتزا ومشروب وحلوى.

يمكنك بالطبع شراء البيتزا بشكل فردي، وتوقع أن تدفع ما بين 4.5 يورو و6 يورو للشريحة الواحدة، وتتراوح قيمة الطبقة بين 50 سنتاً و2 يورو. هل ترغب في مشاركتها مع أصدقائك أو زملائك؟ يمكنك اختيار بيتزا كاملة (ما بين 30 يورو و45 يورو)، ليتشاركها 3 أو 4 أشخاص.

انتهينا من الوجبة بلمسة حلوة صغيرة تستحق التذوق لعشاق الشوكولاتة: كالزوني نوتيلا بالنوتيلا. وهي مغطاة بالبندق المقرمش، وهي النهاية المثالية للوجبة وتضيف لمسة ذواقة إلى وجبة الغداء أو العشاء.

إذا كنت ترغب في تناول بيتزا لذيذة على الطريقة النيويوركية على شكل شريحة دون أن تملأ وجهك بالبيتزا فإن بوني في انتظارك في 1 شارع دي جونير في الدائرة الثانية في باريس.

بوني: بيتزا بالشريحة، تماماً كما في نيويورك

مذكرة

_