Restaurant bistronomique guide - sorties & activités

La bistronomie désigne une cuisine française qui twiste les classiques du bistrot avec modernité. En d'autres termes, des assiettes ciselées, contemporaines, dans un cadre décontracté. Ex : des oeufs mayo classiques, ce n'est pas de la bistronomie, c'est de la cuisine bistrotière, française voire parisienne. En revanche, des oeufs surmontés d'une mayonnaise aux herbes fraiches avec une émulsion d'agrumes et une chips de parmesan, c'est de la bistronomie.

Pianovins restaurant Paris 11e - lieu jaune de Bretagne - chicons

Pianovins, la pépite mini-bistrot français du 11e

Pianovins, c'est le nom du petit restaurant Paris 11e où on aime se poser en toute intimité. Une belle cuisine française réalisée dans les règles de l'art, du bon vin et un accueil aux petits oignons, il a de quoi nous séduire.

Mozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris Belleville

Mozami, notre test de la cantine simple et moderne du Novotel Paris Belleville

Avis aux gourmets et gourmands ! Mozami, cantine chic du Novotel Paris Belleville, vous invite à découvrir dès à présent sa belle carte bistronomique, pour un moment de gourmandises au cœur du 20e arrondissement. Tataki de bœuf chimichurri, gratin de coquillettes au jambon, salades... de quoi ravir les palais des curieux. On a testé, on vous raconte !

Baanbeck : le bistrot lao-thaï entre modernité et tradition

Baanbeck, le bistrot lao-thaï et bar à vins branché à deux pas des quais de Seine

Envie d'évasion ? On vous a déniché une adresse coup de cœur à Paris pour une immersion gourmande aux frontières du Laos et de la Thaïlande. Baanbeck, c'est ce bistrot branché imaginé comme un lieu de vie et situé à deux pas des quais de Seine qui vous dévoile une cuisine savoureuse et dépaysante à mi-chemin entre tradition et modernité. Spoiler alert : vous allez adorer leurs pad thaï.

Bonhomme, bistronomie de quartier, table de copains et souvenirs d'enfance

Trois amis, deux menus abordables, un chef inspiré, c'est l'équation gagnante de Bonhomme, la nouvelle table bistronomique du côté de Poissonnière.

Braise, cuisine au feu de bois signée Sylvain Courivaud et Matthias Marc

Braise, cuisine au feu signée Sylvain Courivaud et Matthias Marc

Le jeune chef Sylvain Courivaud ouvre Braise à la rentrée prochaine, en collaboration avec Matthias Marc et Stéphane Manigold. Un nouveau restaurant qui fait la part belle au fumage et à la cuisson par le feu.

Arboré, le restaurant de la top cheffe Pauline Séné au Royal Madeleine Hôtel & Spa

Rendez-vous à la mi-septembre pour découvrir Arboré, le restaurant bistronomique de Pauline Séné au Royal Madeleine Hôtel & Spa !

Seveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À Montmartre

Seveste, la terrasse-restaurant du Théâtre de l’Atelier À Montmartre

Seveste, voilà le nom de la terrasse-restaurant qui investit la place du Théâtre de l’Atelier. Situé à Montmartre, à deux pas du Sacré Cœur, on file découvrir la jolie cuisine de bistrot des frères Alexis et Josselin Flocon.

TiTi Palacio, l’immense bar-restaurant festif de la Félicité se dévoile

TiTi Palacio, l’immense bar-restaurant et espace coworking

Le TiTi Palacio, c’est l’immense bar-restaurant de 500 m2 qui a ouvert ses portes au sein de l’hotel-auberge The People Paris Marais, lui-même installé dans le nouvel éco-quartier de la Félicité Paris Sully-Morland.

Dante, l'élégante première table de Rebecca Beaufour

Formée auprès des plus grands, la cheffe Rebecca Beaufour ouvre son premier restaurant à Paris, Dante, qui fait la part belle aux bons produits et au partage.

Ramdam, bistronomie sans prétention qui fait bruit

Le nouveau restaurant Ramdam fait du boucan, du côté de Barbès, avec ses petites assiettes bistronomiques à partager (ou non!).

Les Fous de l'Île, l'institution de l'Île Saint-Louis

Nichée sur l’île Saint-Louis, l'institution Les Fous de l’île vit une seconde jeunesse avec l'arrivée d'un nouveau chef derrière les fourneaux : Jonathan Lafon.

Ilô, le délicieux restaurant bistronomique fusion

Ilô, le restaurant bistronomique fusion français-japonais

Ilô, voilà le nom du délicieux restaurant bistronomique fusion franco-japonais qui a ouvert ses portes dans le 4e arrondissement à Paris, à deux pas de la place de la Bastille. Une belle cuisine fine et raffinée aux accents nippons, voilà de quoi titiller nos papilles, on adore.

Dame Augustine, les photos du restaurant de Lilian Douchet

Dame Augustine, le délicieux et abordable restaurant de Lilian Douchet, Top Chef 2022

Lilian Douchet, que vous avez suivi dans Top Chef 2022, vient d'ouvrir son bistrot contemporain à Paris nommé Dame Augustine. On est parti à la découverte de ce nouveau spot qui ne manque pas de charme. Des cocktails divins, des plats au top (chef) qui se veut abordable, gourmand et sans chichis.

Bichettes, petite cantine conviviale et recettes de grand-mère

Chez Bichettes, en terrasse, on partage des assiettes de grand-mère entre convives, réalisées à partir de produits locaux et de saison, dans une ambiance ultra-conviviale. Une cuisine simple et réconfortante !

Chez Fred : cuisine de bistrot et du terroir dans l’Ouest parisien

Véritable institution dans le quartier des Ternes à Paris, Chez Fred dévoile un nouveau visage gourmand avec l’arrivée du chef Benjamin Lavenne derrière les fourneaux. Entre grands classiques de la cuisine française servis comme chez mamie et spécialités lyonnaises, Chez Fred reste une référence dans l’Ouest parisien. On vous fait la visite ?

La Maison Fournaise, le restaurant de l'Ile des Impressionnistes à Chatou

La Maison Fournaise, la guinguette qui inspira Renoir pour le "Déjeuner des canotiers", renaît avec un nouveau décor, un nouveau chef et une nouvelle carte. On file s'offrir une pause bucolique au bord de l'eau.

La Brasserie ParisLongchamp, l'immense terrasse ensoleillée de l'Hippodrome

En quête d'une belle et grande terrasse aux abords du Bois de Boulogne ? direction la Brasserie ParisLongchamg nichée en plein cœur de l’Hippodrome parisien. Une grande terrasse au cadre verdoyant pour une carte typique de brasserie parisienne à découvrir.

Le Camondo, une cuisine divine responsable et une terrasse verdoyante aux abords du Parc Monceau

Le Camondo, ce restaurant accolé au Musée Nissim de Camondo, idéalement situé aux abords du Parc Monceau dans le 8e arrondissement est une véritable pépite à découvrir. Entre ses beaux espaces historiques, sa terrasse verdoyante et sa belle cuisine fraiche orchestrée par la Cheffe Fanny Herpin, voilà une escapade gourmande qu'on vous recommande chaudement.

Photos : Le Petit Comte restaurant à Boulogne

Le Petit Comte, le bistrot gourmand de Boulogne

Direction Boulogne aux portes de Paris pour découvrir le Petit Comte, ce bistrot franchouillard qui doit son nom au Comte de Gascogne. Cette adresse a de quoi vous offrir gourmandise et bons plats en toute décontraction et simplicité.

Photos : le Café de la Paix, carte et restaurant

Le Café de la Paix : le sublime restaurant historique de Paris au cadre rénové

Le Café de la Paix, ce restaurant mondialement connu et classé aux Monuments Historiques est sans doute l'un des plus beaux restaurant de Paris. L'emblématique restaurant parisien, idéalement situé sur la magnifique place de l'Opéra, vous accueille depuis sa rénovation dans ses deux espaces lumineux et aérés, entièrement re-designés par l'architecte Pierre-Yves Rochon en 2021.