Търсите ново място за гурме в Париж? Тогава отидете в Tourbillon, новата сладкарница на Ян Брис. Това е вторият обект на известния сладкар в парижкия регион след този в Saulx-les-Chartreux (91) и всъщност е първият магазин, който той отваря в самия Париж. И именно на очарователния остров Île-Saint-Louis Ян Брис решава да открие тази сладкарница.
Открита през април 2022 г., Tourbillon ще представи сладките творения на Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France. На витрината ще се слюноотделяте от"Лимонов поп", приготвен от мека руска бадемова бисквита, лимонов крем, кули от манго, джинджифил и мандарина и лимонов крем.
Любителите на какаото могат да се насладят на"Carré Tonka". Истинска експлозия в устата, с хрупкав лешник и пекан, мека лешникова бисквита, крем от шоколад, карамел и зърна тонка и мус от млечен шоколад. Или пък се отдайте на"Върбичен вихър с плодовете на слънцето", приготвен с хрупкави зърнени храни и бадеми, бадемова бисквита, компот от грейпфрут, малини и инфузия от върбинка и лимонов крем.
Общо на изложението са представени не по-малко от 6 сладкиша, като в края на седмицата ще бъдат открити още две или три творения, сред които са все по-популярните"Chou Paris-Brest" и"Finger Pistache Framboise". Имайте предвид обаче, че някои от тези произведения са краткотрайни и ще бъдат спрени, като например"Fraîcheur Poire Cassis"(цитрусов хляб, меки бадеми, топящ се крем от ванилова круша, компот от касис, кубчета от пасирана круша), отстъпвайки място на сезонни рецепти, особено на такива с ягоди, като тортата "Sur un Air de Fraisier".
Произведени в магазина в Saulx-les-Chartreux и доставяни всяка сутрин, тези изключително цветни сладкиши са толкова изкусителни за гледане, колкото и вкусни за небцето - сладкодумците да бъдат проклети!
Освен сладкиши, в парижкия бутик Tourbillon се продават и прочутите пътнически торти (лимонова, шоколадова...), както и гумени мечета, шоколадови бонбони и сладоледи и сорбета в буркани от Ян Брис!
На всичкото отгоре до края на май Tourbillon ще открие и чайна, така че ще можете да се отпуснете и да релаксирате в тази очарователна парижка сладкарница.
Място
Сладкарница Tourbillon
90 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
Цени
La pâtisserie : €6.9
Официален сайт
www.patisserietourbillon.com
