Наскоро в 17-и район, на един хвърлей от площад Клиши, отвори врати виетнамска столова, изпълнена с цвят и аромат. Тук можете да се насладите на вкусни виетнамски ястия, приготвени с любов от двама дружелюбни готвачи, които очевидно знаят как да боравят с ароматите и да претворяват до съвършенство кулинарните специалитети на страната.
Поръчваме Bo bun Cà Hôi (сьомга, соя, мед) - оригинален и вкусен - и Bo bun с говеждо месо и лимонова трева, и двете приготвени оторизови фидета, органични моркови и краставици, лук, соя, кориандър и прясна мента, фъстъци и придружени от домашни яйчени рулца с органична киноа, кориандър, едамаме и смееща се крава: истинско удоволствие!
Що се отнася до напитките, може да се каже, че James Bun не ни улеснява: сок от манго или личи със семена от босилек, кокосова вода и nata de coco, сок от алое вера, джинджифилова бира, жасминов чай с балончета или домашен зелен чай - всичко това е толкова изкушаващо, че е трудно да се избере!
Десертното меню също е пълно с изненади. Дори и да не сте (наистина) гладни, не отказвайте на фондана la belle Hanoi и кокосовото му сърце: истинско удоволствие!
Няма съмнение, че кухнята на James Bun е толкова привлекателна за нас, колкото и фасадата на ресторанта и неговата пикантна ретро атмосфера. И макар че терасата е удоволствие при хубаво време, вече нямаме търпение да се настаним на цветните столове следващата зима.
Когато напуснахме ресторанта, устата ни беше пълна с Джеймс. Този път не Бонд, а Бан!
Практическа информация: James Bun,10 boulevard des Batignolles M: Place de Clichy James Bun livre Open 7/7 12h-23hTarifs :
Bo bun : 11-13€ Nemà la pièce : 2,5€Banh mi : 8-9€Soupe Phô : 13€Jus : 3-4€Десерти : 3-4€
Място
James Bun Batignolles
10 Boulevard des Batignolles
75017 Paris 17
Достъп
Place de Clichy
Цени
Jus : €3 - €4
Banh Mi : €8 - €9
Bo bun : €11 - €13
Soupe Phô : €13
