Скритата тераса на Le Joy разкрива градина от макове, предлага гурме меню и оживени вечери.

Искате ли да се насладите на очарователна почивка в сърцето на парижкия Златен триъгълник? Тогава се отправете къмHôtel Barrière Le Fouquet's Paris, който до края на лятото превръща терасата на своя ресторант Le Joy в буйно зелено поле от макове, далеч от шума и суетата на Шанз-Елизе.

Обожавамепасторалната атмосфера на този таен вътрешен двор, истинско скрито съкровище, където можете да се отпуснете и да релаксирате. Програма: ново гурме меню, разработено от шеф Матийо Мечери, и пъстра програма от събития.

Сред предястията са Burrata de Rambouillet с крем от артишок и чушки или Carpaccio от пушено цвекло с подправки и хайвер Avruga. За любителите на рибата, Gravlax от пъстърва с крем от цитрусов лимон ще отведе вкусовите ви рецептори на пътешествие. Гьоза от праз със сок от хлорофил от ангелска коса, супа от краставици, глазирана с кокосово мляко, и люспи от раци ще зарадват почитателите на леките вкусове.

Що се отнася до основните ястия, опитайте перлената треска с муселин от грах и мента, мидите в коричка от сандвич хляб с муселин от кафе и артишок или ньоките с песто и гарнитура от тетрагона, фини рикет и пармезан. Месото не може да бъде пренебрегнато - пушеното в букова дървесина агнешко с милле-фею от картофи и разноцветно зеле или говеждото филе сърце с моркови в сос мели-мело.

И накрая, сладкият хляб от телешко месо в коричка от Comté и бели аспержи с парченца Vin Jaune ще задоволят и най-претенциозните гастрономи. За да завършим със сладки нотки, ние сме влюбени в десертите на шеф-сладкарАнтъни Кокеро, които са за умиране. Тук са божественият Signature Millefeuille, Lemon с емулсия от лимонови листа и кедрови ядки, тъмният шоколад Cuvée Xibun с карамелизиран лешник и вкусният карамелизиран Pain Perdu с мадагаскарска ванилия.

От 2 май диджей ще води вечерите на Joy от сряда до събота от 18:00 до 24:00 ч. (от 16:00 ч. в събота). Музикалната програма включва Shades всяка сряда, Deep Culture в четвъртък и Sunset Ceremony в петък и събота. Резултатът е празнична интерлюдия в тайната градина на Joy, където можете да си побъбрим с хитовете на момента от внимателно подбрана програма, докато се наслаждаваме на смелите творения на главния барман Пиер Кортин.

• Прочетете също
• Съвет за седмицата от 4 до 10 ноември 2024 г. в Париж: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите в Париж и региона Ил дьо Франс през ноември 2024 г.? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• Къде да хапнем в Париж? Най-добри адреси, открития и любими места по квартали

Вечерите на Shades включват парижката диджейка Poppie и нейната елегантна, енергична и нюансирана селекция от филтриран хаус, ню-диско, инди, дийп и фючър фънк. Вечерите Deep Culture пък канят най-емблематичните виртуози на грамофона в столицата да споделят влиянията и историята си чрез свободно и безгранично музикално пътешествие, сътворено "за любителите на музиката, от любителите на музиката".

И накрая, вечерите на церемонията по залез слънце предлагат уикенд бягство в скритата градина на Джой. Коктейли, вкусна храна и непринудена атмосфера, всичко това подсилено от вечерните светлини. OG.F и неговите гости осигуряват саундтрака на тези спрени моменти, като смесват мелодичен и трибал хаус.

Това лято Joy кани всички да се насладят на живо гурме и празнично изживяване, а ние, разбира се, сме в подкрепа. С новото лятно меню на Матийо Мечери и вечерите, водени от талантливи диджеи, няма как да не се изкушите да си вземете една омагьосана почивка в тази градина от макове. И накрая, ако сте в настроение да се раздвижите, завършете вечерта в Marta- мястото на покрива за празнични вечери.