Аааа, разбитите бургери на Дъмбо с хрупкава питка и капещо разтопено сирене, бургери, които са толкова палави, че можеш да се наредиш на опашка без колебание, за да се добереш до тези малки чудеса, които бяха бързо погълнати. Обичате ли ги и вие? Тогава ще се зарадвате да чуете следната новина!
След като зарадва 9-и район и квартал Пигал, а после се настани на терасата на Музея на модерното изкуство в Париж, Дъмбо се приземи със своите размазващи бургери, които са горещи от пресата, в 10-и район на столицата, на улица des Petites Ecuries!
За този втори обект Шарл Ганем и Самуел Натаф, основателите на Dumbo, се придържат към същата рецепта, която направи първия Dumbo толкова успешен: разбити бургери, приготвени по поръчка, които са сред най-добрите разбити бургери в Париж!
Но освен бургерите, двамата партньори връщат и пърженото пиле (6 евро), което се предлагаше само в първия Dumbo през първите няколко седмици от отварянето му. Рецептата на Dumbo е вдъхновена от класическото южняшко пържено пиле с парчета френски пилешки бутчета от свободно отглеждани животни, мариновани в продължение на няколко часа в мътеница. След това се овалват в тайна смес от различни брашна и подправки, преди да бъдат изпържени и погълнати с домашен сос ранчо с пресни билки и лют сос на основата на чипотле!
Другата голяма изненада, която се предлага само на този нов адрес и която би трябвало да зарадва онези, които са били на 10 години през 2000 г., е появата в менюто на прочутия ябълков пай (3 евро), многократно оплакваната икона на десертите за бързо хранене. Този пържен пай с ябълки и канела е направен от добри съставки като маслено тесто със ЗНП и бавно печени ябълки.
Подобно на Дъмбо в Пигал, този Дъмбо също се предлага само за изнасяне. Трябва да се каже, че подобно на по-големия си брат, заведението е малко и минималистично.
Дати и разписания
От 3 март 2022г.
Място
Дъмбо Париж 10
14 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10
Официален сайт
www.dumboparis.com
