От известно време насам тенденцията за разбиване на бургери, дошла директно от САЩ, си проправя път по улиците, сергиите и ресторантите на Париж. Уличният бургер се състои от месна питка, която се "разбива" на горещ тиган, за да стане тънка и хрупкава, като същевременно запазва соковете, вкуса и мекотата си!
Оригиналната рецепта е доста опростена и това палаво парче, деликатно поставено в ефирна картофена кифла, обикновено се придружава от много топящ се, жилав чедър, кисели краставички, които придават малко киселинност на цялото, понякога лист маруля и това е всичко. В крайна сметка това не е прекалено много и това е силната страна на този бургер.
Ако случайно след прочитането на тези редове устата ви е засъскала, значи повече от всякога е време да се впуснете и да откриете местата, където можете да се насладите (или по-скоро да погълнете) на един добър смаш бургер в Париж. Ето нашите най-добри адреси , както и последните ни открития и фаворити!
Най-добрият бургер във Франция 2024 може да се опита в Ивелин!
Отправяме се към Saint-Cyr l'École в Ивелин, на входа на Версай, и по-точно към La Ménagerie du Roi, за да открием тази нова бирария, в която шампионът на Франция по бургери за 2024 г. Антъни Паутрат вече работи в кухнята. Хайде да се почерпим! [Прочетете още]
Blossom Burgers, дяволски палави бургери и смазващи бургери
Blossom Burgers е ресторант за бургери, за който се говори в Париж от няколко години насам. Трябва да се каже, че неговите бургери и смаш бургери са дяволски палави! [Прочетете още]
Образци, разбити бургери по поръчка в Сен Жермен-де-Пре
Още един нов ресторант за бургери в Париж? Да, но в Specimen те се приготвят по правилата на изкуството, като се връщат към самата същност на разбития бургер. [Прочетете още]
Junk Burger, изискан и достъпен бургер в Париж
Подходящ бургер за по-малко от 10 евро в Париж? Това е предизвикателството, поставено от Junk Burger, гурме заведение, което ви очаква на известната улица Монмартър. Перфектен вариант за хранене в движение, докато се разхождате из Париж! [Прочетете още]
Второ място за разбиване на бургери в Dumbo в 10-ти район
Dumbo отвори второ място в Париж, където можете да похапнете вкусните бургери, както и пържено пиле и ябълков пай за десерт. Да отидем ли? [Прочетете още]
Дъмбо и неговите смачкани бургери пристигат в 9-и район
В Dumbo можете да се насладите на бургери, приготвени в прясно състояние с техника на готвене директно от САЩ: "smash burger"! [Прочетете още]
Къде да хапнете добър бургер в Париж и региона Ил дьо Франс? Нашите добри адреси
Ето кои са най-добрите места в Париж, където можете да хапнете добър бургер. Покрит с топено сирене, вегетариански или дори по-оригинален като бургер със стриди - сред тези препоръки със сигурност ще намерите това, което търсите! [Прочетете още]
Ще се влюбите в разбития бургер!
Къде да хапнете добър бургер в Париж и региона Ил дьо Франс? Нашите добри адреси
