Cantinetta Ventura, нашите снимки на италианския ресторант за улична храна в 8-и район на Париж

От Laurent de Sortiraparis · Снимки от Laurent de Sortiraparis · Публикувано на 1 юни 2022г. в 18:05ч.
Любители на италианската кухня, ето един нов адрес, който трябва да събуди вкусовите ви рецептори... Отправяме се към Cantinetta Ventura, италиански ресторант в 8-и район на Париж, с два адреса недалеч един от друг, предлагащ 100% гурме меню, за един неподвластен на времето момент, с добрите вкусове на Боте. Опитахме го и ще ви разкажем всичко за него!

Атмосфера на Dolce Vita само на един хвърлей от булевард Шанз-Елизе... Добре дошли в Cantinetta Ventura, красивото италианско заведение, което се е разположило на две чисто нови места в 8-и район на Париж - първото на авеню 5 Myron Herrick, а второто на авеню 49 Franklin Roosevelt. Недалеч един от друг...

Два адреса, които преоткриват бързото хранене в топла обстановка, с истинска и качествена италианска кухня, която може да се консумира на място, да се вземе със себе си или да се достави. Концепцията е дело на Серж Вентура, който иска да отдаде почит на италианските си корени и да преоткрие вкуса към кухнята на своята баба Нона. Идеята? Да направи домашно приготвената италианска кухня достъпна за всички, които нямат нито време, нито пари.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

Менюто е дело на главния готвач Джузепе Франко, бивш главен готвач на ресторант IDA в Париж, който е работил и в кухните на Jules Verne и на отличения със звезда Мишлен шеф Жан-Луи Номикос. В менюто са включени пресни продукти и красиво приготвени ястия, като домашна фокача, лазаня и кремообразни сосове за паста. Що се отнася до пастата, има три постоянни соса: песто, болонезе и трюфел, както и две пасти на деня в понеделник и четвъртък.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

Макаронените изделия се внасят директно от Бари, Южна Италия, и след това се приготвят в прясно състояние пред очите на гастрономите и лакомниците. А ако предпочитате нещо по-различно, заведението предлага и пици, по-конкретно pinsa romana, както и салати и кремообразна бурата, директно от Пулия.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

А за десерт? Италиански специалитети, без съмнение, с класическото тирамису, пана кота или ефирен крем с манго. За любителите на шоколада има и профитероли, като сладкишите от чушлета се приготвят още същата сутрин според правилата на изкуството.

Меню, което редакторите успяха да опитат. За предястие бяхме изкушени от салатата "Татаки от риба тон" с пшеница и боб, както и от бурата с целунати от слънцето домати. Тези две свежи предястия са идеални за лятото и са особено вкусни. За основното ястие - прекрасна пинса романа с хрупкава паста, както и три чинии паста и сосове към нея. Истинско удоволствие! Особено любима беше пастата в болонски стил с апетитен домашен доматен сос и изключително крехки парчета месо.

Cantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de ParisCantinetta Ventura, nos photos du restaurant italien de street food du 8e arrondissement de Paris

За десерт шоколадовите профитероли и панакотата с червени плодове бяха чудесен завършек на храненето. Особено ни харесаха шоколадовите профитероли, пълни с несравнима по лекота бита сметана и най-вече с много малко захар, която балансираше десерта перфектно.

Два прекрасни адреса, които се присъединяват към вече съществуващите в Malesherbes, Capucines, Haussmann и Raspail, които си струва да откриете, ако се намирате в района... Да се отбием ли?

Полезна информация

Дати и разписания
От 25 май 2022г.

× Приблизително работно време: за да потвърдите работното време, моля, свържете се със заведението.

    Място

    5 Avenue Myron Herrick
    75008 Paris 8

    Достъпност

    Достъп
    Метростанция 9 "Saint-Philippe-du-Roule"

    Цени
    Les lasagnes : Безплатно
    La focaccia : €7.5
    La pinsa romana : €8.5
    Les pâtes : €8.9
    Les salades : €8.9 - €9.9
    Les gnocchis et tortellini : €9.9
    La formule Cantinetta (pâtes +dessert) : €11.5

    Официален сайт
    www.cantinettaventura.fr

    Повече информация
    Авеню Myron Herrick: отворено от понеделник до петък от 9:00 до 15:30 ч. Авеню Franklin Roosevelt: отворено от понеделник до петък, а скоро и в събота от 9:30 до 17:00 ч.

    Коментари
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си
    Прецизирайте търсенето си