Bistronomický průvodce restaurací - activities

Bistronomie je francouzská kuchyně, která klasická jídla bistra moderně upravuje. Jinými slovy, vybroušená moderní jídla v uvolněném prostředí. Například klasická vaječná majonéza není bistronomie, ale bistro styl, francouzský nebo dokonce pařížský. Naproti tomu vejce přelitá čerstvou bylinkovou majonézou s citrusovou emulzí a parmazánovým chipsem jsou bistronomie.

Cavalier, bar s celonočním provozem, přírodními víny a skvělými koktejly

V jídelním baru Cavalier se budou po celou noc podávat soutěžní malé talíře, přírodní víno a chytré nápoje.

Kuchyně Stéphanie Le Quellec, restaurace hotelu Madame Rêve

Objevte "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", novou restauraci dvouhvězdičkového šéfkuchaře v hotelu Madame Rêve na adrese 48 rue du Louvre.

Braisenville - Ballotine volaille sauce abricot

Braisenville, cenově dostupná a přátelská bistro restaurace v sousedství

Braisenville je již 13 let sousedskou institucí. Tato přátelská a cenově dostupná restaurace dostála své pověsti.

Horečný, vařící na ohni od předkrmu až po dezert

Oheň a plameny v restauraci Ardent v 9. obvodu, která se věnuje vaření na ohni. Na jídelním lístku šéfkuchaře Charleyho Breuvarta jsou všichni na jedné lodi: maso, ryby a zelenina.

Riviera Fuga, italsko-japonská restaurace plující po Seině, která je stejně krásná jako chutná.

Sotva otevřená plovoucí restaurace Riviera Fuga se již pevně usadila na břehu Seiny a její kuchyně kombinuje italské a japonské vlivy.

Acmé, etické stolování, oslnivá gastronomie a vzrušující vína

Margot a Lucas vytvořili etickou restauraci Acmé, která nabízí oslnivé pokrmy, jež se vyrovnají těm nejlepším gurmánským podnikům. Vše doprovází pečlivě vybraná, vzrušující vína.

Restaurant Alfred - Tatin tomates confites

Alfred, současná francouzská brasserie kousek od náměstí Place Vendôme

Mladý tým restaurace Brasserie Alfred, která se nachází jen pár kroků od náměstí Place Vendôme, nabízí francouzskou bistro kuchyni s moderním nádechem.

Hémicycle, la nouvelle adresse de Stéphane Manigold et Flavio Lucarini

Hémicycle, stůl Stéphana Manigolda, o kterém by se mohlo mluvit ve městě

Stéphane Manigold představuje svůj nejnovější projekt: Hémicycle, gurmánskou restauraci, která má být otevřena v září.

Rosy et Maria, le café - restaurant caché de la Maison Carita par Amandine Chaignot - A7C6178

Rosy & Maria, důvěrná kavárna-restaurace Domu krásy Carita od Amandine Chaignot

Věděli jste, že v kosmetickém domě Carita na Faubourg Saint-Honoré se nachází vynikající kavárna-restaurace, kterou provozuje Amandine Chaignot? V kultivovaném prostředí si můžete kdykoli během dne vychutnat čerstvou a vynalézavou kuchyni.

Chenapan, gurmánská restaurace s hlavou ve hvězdách

Bistronomická restaurace Chenapan, která byla nově otevřena v SoPi, letí vysoko, s hlavou ve hvězdách (budoucnosti).

Colvert, ďábelsky sexy bistro šéfkuchaře Arnauda Baptista.

V Saint-Germain-des-Prés se v bistru Colvert podává ďábelsky lumpenkavárenská bistronomie. Není divu, když za sporáky stojí šéfkuchař Arnaud Baptiste.

Le Bon Côté: gurmánská a přátelská adresa v 18. pařížském obvodu

Menu à la carte, které se mění s každou obsluhou, kreativní kuchyně Vincenta Jouyauxe a přátelská atmosféra jen kousek od Les Abbesses: to jsou tajné triky nového neobistra "Le Bon Côté" v 18. pařížském obvodu.

Akabeko, francouzsko-japonská prezentace šéfkuchaře Yasuo Nanaumiho v Saint-Germain-des-Prés

Nová vlajková loď šéfkuchaře Yasuo Nanaumiho v Saint-Germain-des-Prés, Akabeko, elegantně kombinuje francouzskou a japonskou gastronomii.

Meha, pozoruhodná a cenově dostupná bistronomická restaurace ve výšinách 18. obvodu

Pozoruhodná, cenově dostupná, lahodná: to je mnoho slov, kterými lze popsat novou bistronomickou restauraci Meha v ulici Ramey.

Maslow, uklidňující vegetariánská kuchyně na břehu Seiny

Na břehu Seiny připravuje Maslow vegetariánskou kuchyni s roztaveným sýrem.

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation - IMG 3084

La Terrasse du Jardin d'Acclimatation, bistronomická restaurace s nohama v trávě

Po několika atrakcích v Jardin d'Acclimatation můžete znovu objevit Terrasse a její bistronomickou restauraci, kde si můžete vychutnat lahodná domácí jídla připravovaná na otevřeném ohni ve stínu stromů.

Mistinguett, restaurace Casino de Paris a její úchvatná výzdoba Années Folles

Bistronomická restaurace Minstinguett s výzdobou Années Folles, která se nachází v prvním patře pařížského kasina, je úchvatně krásná.

Lou, kalifornská kuchyně s mexickými vlivy Mailea Wegerová

Nashvillská šéfkuchařka Mailea Wegerová ve své restauraci Lou rozzářila 11. okrsek svou kalifornskou kuchyní s mexickými vlivy.

Restaurant Baillotte à Paris, nos photos - IMG 9991

Baillotte: vynikající bistronomická restaurace pod vedením šéfkuchaře Satoshiho Amitsua

Pokud máte rádi bistronomické jídlo s japonským nádechem, pak je Baillotte to pravé místo pro vás. Tato restaurace je druhou adresou majitelů restaurace Narro a představuje špičkovou kuchyni japonského šéfkuchaře Satoshiho Amitsu, kde místní a sezónní produkty vytvářejí nezapomenutelný gurmánský zážitek.

Les Caryatides restaurant de l'Hôtel Alfred Sommier - A7C3282

Les Caryatides, důvěrná restaurace na terase Alfreda Sommiera s bohatou historií

V 8. pařížském obvodu, nedaleko Madeleine, se nachází historický hotel Alfred Sommier. V tomto vznešeném měšťanském domě z 19. století se nachází důvěrná, skrytá restaurace Les Caryatides, která stojí za návštěvu.