A to jsou dvě pro šéfkuchaře Davida Gallienna! Tento normanský šéfkuchař, který je v Giverny již několik let usazen se svou michelinskou restaurací Le Jardin des Plumes, zděděnou po šéfkuchaři Ericu Guérinovi, a který se dostal do povědomí široké veřejnosti, když se zúčastnil 11. série soutěže Top Chef, kterou v roce 2020 vyhrál proti Adrienu Cachotovi, otevřel v tomto normandském městě, místě setkávání impresionistických malířů včetně Clauda Moneta, druhou adresu.
Přímo v srdci zahrad jednoho z nejslavnějších muzeí regionu, Musée des impressionnismes v Giverny, byla otevřena nová restaurace Oscar, kterou vede David Gallienne, skutečný velvyslanec svého regionu. Tato nová bukolická restaurace dává přednost těm nejlepším sezónním produktům, které šéfkuchař používá a předvádí .
"Jsem rád, že mohu spolupracovat s Musée des Impressionnismes de Giverny na realizaci tohoto vzrušujícího projektu. Máme v úmyslu vytvořit v tomto místě řadu zážitků založených na gastronomii pro každého! Od slaného po sladké, včetně mixologie a umění francouzské zábavy. Paletu, která odráží tvůrčího ducha impresionistického hnutí a kulturní atmosféru muzea. Oscar si klade za cíl být více než jen restaurací slavnostním místem pro život, kde se konají večery, setkání a akce v srdci místní krajiny," vysvětluje šéfkuchař David Gallienne.
Na terase nebo uvnitř restaurace, kterou zařídila architektka Annabelle Fesquet, vzdává šéfkuchař hold kuchyni ve stylu bistro a velkým klasikům francouzské gastronomie. V sobotu večer se navíc můžete těšit na jazzovou hudební atmosféru, kterou ideálně doplní koktejl na rostlinné bázi, který vymyslela mixoložka Juliette Obletová, jež již pracuje v Jardin des Plumes. Každý koktejl byl pojmenován podle obrazu nebo člena rodiny Clauda Moneta, což odráží snahu restaurace spojit umění, historii a gastronomii.
Místo
Musée des Impressionnismes de Giverny
99 Rue Claude Monet
27620 Giverny
Přístup
Linka SNCF Paris Saint-Lazare
Oficiální stránka
www.mdig.fr
