Průvodce po gurmánských restauracích - activities

Gastronomická restaurace představuje francouzskou nebo jinou vysokou kuchyni s dokonale provedenými a připravenými pokrmy, důmyslnými kuchařskými technikami, vybranými nebo dokonce luxusními produkty, dokonalou obsluhou (číšník, který vám přijde doplnit sklenici, jakmile je prázdná), elegantní, tlumenou výzdobou a atmosférou, dobře prostřeným stolem, obvykle s vyhlášeným šéfkuchařem, cukrářem a pečlivým vinným lístkem. Obvykle mají michelinskou hvězdičku, ale ne nutně michelinskou.

Faham : une cuisine gastronomique inspirée des Îles à Paris

Le Faham: restaurace Kellyho Rangamy v Paříži oceněná michelinskou hvězdou - VIDEO

Faham je název restaurace, kterou provozuje Kelly Rangama, bývalá účastnice soutěže Top Chef 2017, a její partner Jérôme Devreese v centru 17. pařížského obvodu. Zde si můžete vychutnat vynikající exotickou kuchyni, která splňuje všechny kodexy metropolitní gastronomie. Le Faham právě získal svou první michelinskou hvězdu!

Qui Plume La Lune, skvělá restaurace Jackyho Ribaulta oceněná michelinskou hvězdou

Restaurace Qui Plume La Lune Jackyho Ribaulta letos slaví 10. výročí. Je to příležitost objevit první michelinskou restauraci tohoto šéfkuchaře, která byla otevřena před stejně michelinskou restaurací L'Ours ve Vincennes, a nechat se šéfkuchařem Jeanem-Christophem Rizetem provést gastronomickou cestou, která se zaměřuje na dobré jídlo, dobrou chuť, krátké distribuční kanály a sezónní produkty. Báječný stůl.

Origines, vynikající první restaurace šéfkuchaře Juliena Boscuse

Otevřením své první restaurace Origines v Paříži šéfkuchař Julien Boscus opět dokazuje gurmánům, že jeho talent v kuchyni je plný.

Pavyllon, elegantní restaurace Yannicka Alléna oceněná michelinskou hvězdou v hotelu Pavillon Ledoyen

V srdci Pavillonu Ledoyen, který se sám pyšní nejméně 6 michelinskými hvězdičkami, šéfkuchař Yannick Alléno pohostí gurmány u pultu své 1* restaurace Pavyllon. Zážitek sám o sobě.

Alan Geaam, báječná hvězdičková libanonská kuchyně

Šéfkuchař Alan Geaam ve své restauraci oceněné michelinskou hvězdičkou, která nese příznačný název Alan Geaam, znovu vyzdvihuje libanonskou gastronomii. Nechte se překvapit objevným menu; my jsme mu propadli!

Mory Sacko (Top Chef 2020) v Mosuke skvěle kombinuje africkou a japonskou inspiraci.

Mory Sacko, jeden ze symbolických kandidátů v soutěži Top Chef 2020, právě otevřel svou první restauraci v Paříži. Tento nový gurmánský podnik nese název Mosuke a kombinuje africkou, japonskou a francouzskou kuchyni.

L'Ours, báječná restaurace Jackyho Ribaulta oceněná michelinskou hvězdou ve Vincennes

Vydejte se do restaurace L'Ours ve Vincennes, která získala michelinskou hvězdu, a objevte vzrušující gurmánskou kuchyni šéfkuchaře Jackyho Ribaulta.

La Scène, dvouhvězdičková restaurace Stéphanie Le Quellec

Skvostné pokrmy, vytříbené prostředí: La Scène, první restaurace Stéphanie Le Quellec, je zážitkem.

Le Bon Saint Pourçain, prvotřídní kuchyně poblíž Saint-Sulpice

Restaurace Bon Saint Pourçain se nachází jen pár kroků od kostela Saint-Sulpice a je oblíbená mezi gurmány i znalci. Báječné.

Drouant, legendární sídlo Goncourtovy akademie

V Drouantu, legendární pařížské instituci, která je od roku 1914 sídlem Goncourtovy akademie, se píše nová stránka. Restaurace, kterou v roce 2018 převzali bratři Gardinierové, překvapuje a potěší skvělými klasickými díly francouzské gastronomie, aktualizovanými v současnosti.

Dupin, vynikající první stůl šéfkuchaře Nathana Hela

L'Epi Dupin je mrtev, ať žije Dupin! Slavná restaurace na levém břehu prošla faceliftem a mění svůj název. Od nynějška se bude jmenovat Dupin a povede ji mladý šéfkuchař Nathan Helo, který zde otevírá svou první restauraci.

Emoce a delikatesy na talířích michelinské restaurace Etude

V restauraci Etude šéfkuchař Keisuke Yamagishi bere gurmány na delikátní a dojemnou cestu.

Orient Extrême, gurmánská japonská restaurace

Máte chuť vyzkoušet opravdovou japonskou restauraci, a to ještě gurmánskou? L'Orient Extrême je pro vás to pravé místo. Na jídelním lístku najdete ryby všech druhů a ve všech podobách: maki, sushi, sashimi, chirashi, dušené, grilované, smažené... Menu je chutné a kuchyně vytříbená. Vaše nová oblíbená japonská restaurace.