Už se vám někdy stalo, že jste měli před sebou lahodný dort, ale vždycky vám na něm něco nechutnalo? Tak to se vám v cukrárně Sweet Intuition nestane, protože v této cukrárně si svůj lahodný dezert sestavíte sami! V srdci okouzlující čtvrti Montorgueil s dlážděnými uličkami nás Farah vítá ve své rozkošné čajovně, abychom si dopřáli chvilku požitku a sladkosti na míru!
Najdete zde výtvory cukrářky, které se každý týden obměňují: karamelové tiramisu, banánový koláč se slaným máslem, čokoládový Liègeois, entremet s guavou a malinami, banánový chléb, citronový dort nebo jednoduché sušenky, což jsou dezerty, které budete chtít ochutnat.
Hlavním cílem je však nabídnout vám širokou škálu možností výroby vlastního pečiva od základu! Sami si vyberete velikost nádoby, do které se koláč vejde, která může být větší nebo menší v závislosti na vašem žaludku (S, M nebo L) a více či méně drahá, od 5,90 do 9,90 eur.
Pak se vrhneme na základ, podle toho, čemu dáváme přednost - piškot, bretaňský koláč, čokoládový fondán nebo mandlový dort - různé textury, kterými začneme naše tvoření. Pak se musíme rozhodnout pro krém, který dodá krémovitost a lehkost, ochucený celou řadou potravin, které máme rádi: pistácie, vanilka, pomerančový květ, pralinka, lískové oříšky, čokoláda nebo krémový sýr!
Abyste neměli příliš suchý koláč, je dokonale vyvážený! A nezapomeňte na polevu, abyste si ještě více pochutnali! Ovocné coulis, crêpe dentelle, meringue, karamelizované mandle, speculos, chantilly, oréo nebo kokos, je z čeho vybírat!
My jsme si vybrali nejmenší sklenici, která umožňuje dvě polevy, které jsme si nenechali ujít, s mandlovým základem, pralinkou (jednoduše výjimečnou), doplněnou šlehačkou a speculoos, pro trochu křupavosti!
Je to prvotřídní pochoutka, která nás nadchla, a díky níž si svůj dezert pokaždé zamilujete, protože dokonale odpovídá vašim preferencím. Dobré je, že možnosti jsou neomezené a že se musíte vrátit několikrát, abyste vyzkoušeli všechny kombinace, na které máte chuť, samozřejmě! Líbí se nám, že můžeme jíst teplé na místě, sami nebo s přáteli, nebo si sklenici vzít na jídlo jinam, s sebou.
Alergeny jsou u každého dezertu zřetelně vyznačeny, takže osoby s nesnášenlivostí lepku, vajec nebo laktózy si mohou jídlo vychutnat bez rizika, zvláště když tým plánuje nové veganské recepty. Základy a krémy, které se předem s láskou vyrábějí, mají nízký obsah cukru, aby jejich chuť byla autentičtější.
Dokonce i náš ibiškový ledový čaj se ukázal být na hony vzdálený čaji známé značky, který je mnohem ovocnější. A pokud dáváte v závislosti na denní době přednost něčemu slanému, čeká na vás quiche dne, několik salátů a plněné buchty! Tak který výtvor na míru dnes vyzkoušíte?
Data a jízdní řády
Z 20. prosinec 2024
Místo
Sladká intuice
4 Rue Dussoubs
75002 Paris 2
Ceny
A partir de : €5.9
Oficiální stránka
www.instagram.com
