Za pouhé dva roky si Ministry of Spice získalo srdce gurmánů bohatým a originálním menu, které skvěle kombinuje chutě Indie a Francie. Prostředí restaurace, které má daleko k bollywoodským klišé, vás vtáhne do elegantní a rafinované atmosféry.
Za každým pokrmem se skrývá příslib autenticity a kvality. Vše je zde domácí, suroviny jsou vybírány od malých místních výrobců. Tato jedinečná, autentická tržní kuchyně, inspirovaná surovinami z celého světa, se obnovuje každé tři měsíce a odráží snahu o dokonalost a inovaci manželů Jaina a jeho ženy Yuliyi, kteří restauraci vedou.
Mezi speciality, které si v letošní sezóně nenechte ujít, patří Lamb Joshallo - šťavnaté kousky jehněčího kolínka, dušené s celým kořením; Fish Tikka Masala - marinovaný a ochucený filet z tresky, připravený v indické troubě, s omáčkou masala z rajčat a cibule, podávaný s ri; nebo pro vegetariány Dal Makhani - harmonická směs černé čočky, rajčat, másla a smetany, zázvoru a česneku, vařená přes noc.
Ministry of Spice se snaží sdílet svou vášeň pro avantgardní indickou kuchyni s francouzským nádechem díky pečlivě připravovaným pokrmům a kvalitním produktům. Samorost, který stojí za rezervaci!
Místo
Ministerstvo koření
22 Avenue Duquesne
75007 Paris 7