Pizzeria La Vittoria se nachází ve slavné čtvrti Marais ve 3. pařížském obvodu a je mnohem víc než jen italská restaurace. Je to skutečné kulinářské dobrodružství, ponoření se do neapolských tradic, které pohání vášeň a zkušenosti rodiny Della Pia.
NENECHTE SI UJÍT Pizzu LA VITTORIA , hvězdu podniku, s dušeným hovězím masem (vařeným nejméně šest hodin) se smaženými masovými kuličkami della mamma, mozzarellou fior di latte, pepřem, ricottou di bufala, hoblinkami parmazánu, bazalkou a olivovým olejem, festival chutí!
Za touto gurmánskou adresou stojí Ciro a Carmine Della Pia, dva nerozluční bratři, kteří vyrostli ve stínu Vesuvu. S uměním výroby pizzy je od útlého věku seznamovala jejich prababička Lucia, a to v atmosféře pospolitosti a sdílení.
Dnes v této tradici hrdě pokračují a přinášejí moderní nádech italské kuchyně v srdci Paříže.
Pizzeria La Vittoria vyniká používáním sezónních produktů, které jsou dováženy z Itálie a pečlivě vybírány z malých neapolských družstev.
Jídelní lístek se pravidelně obměňuje, aby byla zaručena bezkonkurenční čerstvost a kvalita. Vše se vyrábí na místě, od pizzy až po předkrmy, a nabízí tak autentičnost, které se může rovnat jen málokterá trattorie.
Jako předkrm vyzkoušejte Mix Alla Italiana, který můžete sdílet pro dva (nebo ne!): smíšené prkénko s typickými italskými uzeninami a sýry, polníčkem, rukolou, olivami, polosušenými rajčaty a olivovým olejem, s jednoduchými produkty s chutí Itálie. Nebo vyzkoušejte straccetti fritti della mamma, smažené těsto na pizzu s neapolským ragú, originální, vydatný a chutný předkrm.
Rezervace telefonicky na 0143483561 nebo online
Mezi speciality patří pizza s lehkým těstem a dokonalým propečením.
V nabídce jsou jedinečné recepty Vittoria, například pizza MORTADELLA (mozzarella fior di latte, bazalka, parmazán, mortadella, stracciatella di bufala, pistácie a olivový olej), která je tak gurmánská, jak si jen můžete přát (na obrázku).
V nabídce jsou také neapolské klasiky, jako je marguerita, regina, 4 sýry nebo calzone... za pizzu signature zaplatíte od 16,50 do 23 eur a za neapolskou klasiku od 13 do 17 eur.
Slunná terasa v létě a útulná jídelna v zimě vás přivítají při každé příležitosti, ať už jde o romantickou večeři, rodinný oběd nebo večer s přáteli.
Přivítání je stejně jako jídlo vřelé a autentické. Obsluha, která často mluví italsky, dodává zážitku na působivosti. Zákazníci se shodují: obsluha je mimořádně milá a vždy pozorná.
Co se týče dezertů, držíme se italské klasiky a nabízíme domácí Mammamisu, dokonale připravené s mimořádně čerstvým marcarpone a plnou chutí kávy, které jistě potěší milovníky dezertů.
Domácí čokoládová pěna v italském stylu je nutností!
Další možností je krémová vanilková Papa Cotta pro lehké zakončení, nebo pro milovníky opravdového jídla, pizza s nutellou a pistáciemi bude vaším grálem!
Pizzerie je pojmenována po Vittorii, matce Cira a Carmina, jako pocta její obětavosti a bezpodmínečné podpoře při uskutečňování jejich snu.
Jejich otec Gaetano odešel z Neapole do Paříže s nadějí, že dá svým synům příležitost zazářit. Po letech obětí našel ideální místo v malé uličce ve čtvrti Marais a svůj sen proměnil ve skutečnost.
Rezervace telefonicky na 0143483561 nebo online
Pizzeria La Vittoria není jen místem, kde se dobře najíte. Je to místo, kde se můžete cítit dobře díky lásce k jídlu a neapolské pohostinnosti.
Kvalitní produkty, lahodné a kreativní pizzy a příjemná atmosféra dělají z této pizzerie malý kout Itálie, který vás okouzlí symfonií chutí a tradic.
Místo
La Vittoria
173 rue du Temple
75003 Paris 3
Přístup
Stanice metra Arts et Métiers nebo Temple
Oficiální stránka
lavittoria.fr
Instagram stránka
@lavittoria_pizzeria
Rezervace
lavittoria.fr
01 43 48 35 61
