V italské restauraci Flocco, která se nachází přímo naproti stanici RER C Pereire Levallois a jen pár kroků od náměstí Place du Maréchal Juin, vás přivítáme každý den!
Rezervace telefonicky na 0143808868 nebo online
Flocco je příběh italské rodiny! Vznik této adresy inspirovala Giuseppina Flocco - babička majitelů domu. V místnosti je vystaveno mnoho rodinných fotografií jako pocta "italské mamince".
Pro Xaviera a Nathalii je potěšením předvést všechny zkušenosti, které se dědí z generace na generaci. Výsledek: příjemná, autentická a velkorysá kuchyně v prostorné jídelně zařízené se zvláštním důrazem na detail, která nabízí dvě atmosféry!
Uvnitř bylo mnoho dekorativních prvků nalezeno nebo zachráněno ze starých budov, například skleněné dveře, neuvěřitelně stylová centrální stojací lampa nebo prostor na stěně tvořený důmyslnou montáží podsvícených italských lahví... to vše dodává místnosti vynikající kouzlo.
Veranda je velmi světlá a příjemná a v létě si můžete užívat slunečních paprsků na okraji bulváru Pereire.
Fanoušci se nemýlí a přijdou od 18:30 naApéritivo! Nelze si nechat ujít spritz vytvořený jejich mixologem, Yellow Spritz s likérem Saint Germain, proseccem, limoncellem a perlivou vodou, který doprovází vybrané antipasti a italské uzeniny.
Téměř všechny produkty jsou italského původu, s výběrem té nejvyšší kvality. Stačí si u stolu dát trochu olivového oleje z nabídky a pochopíte ten rozdíl ( značka Muraglia pro znalce), je to kouzelné! A jídelna mluví sama za sebe! Restaurace bývá často plně obsazená, chodí sem mnoho stálých hostů z kanceláří i od místních obyvatel, takže rezervace se vřele doporučuje.
Jako předkrm si určitě dejte kalamáry v insalatě (marinované kalamáry naložené a la plancha, rukolový a špenátový salát, datterino a olivy). Je to takový hit u zákazníků, že je k dispozici v malých i velkých porcích.
Každé slušné italské jídlo začíná jídlem "Primo Piatto", kde mají hlavní slovo těstoviny. Gnocchi alla sorrentina (jemné gnocchi, rajčatová omáčka, mozzarella fior di latte a čerstvá bazalka) jsou pokušením menu, aniž bychom zapomněli na skvělou klasiku, která je vždy potěšením: Linguine alle vongole jsou letos na jaře ve verzi frutti di mare se škeblemi, chobotnicemi, česnekem, petrželkou a cherry rajčátky... tak jednoduché a tak dobré.
Ale Flocco's je také a především o pizze, která se připravuje v neapolském stylu: velmi tenké těsto a baculaté, křupavé, žvýkací okraje...
Těsto se vyrábí z kvalitní mouky (Petra) a nechává se minimálně 48 hodin odpočívat, aby se podpořila fermentace. Výsledek je bezkonkurenční: lehký a chutný, už žádné nechávání okrajů na talíři, talíře se ve Floccu vracejí prázdné (bez legrace!).
V nabídce je také mnoho originálních receptů, například Pizza Margherita Siciliana (rajčatová omáčka, ančovičky Cetara, olivy Kalamata, mozzarella fior di latte, čerstvá bazalka, extra panenský olivový olej) nebo Pizza Giuseppina (mozzarella fior di latte, provolone, spianata, kandovaná paprika a cibule, olivy Kalamata).
A samozřejmě horká pizza Diavola s mozzarellou fior di latte, proslulou spianatou (pálivou klobásou), N'duja (pálivou klobásou) a čerstvou ricottou.
Hvězdou podniku je dezert Mousse au chocolat tiède Valrhona s překvapivě návykovou konzistencí. Nezapomeňte však ochutnatCannolo sicilien s lahodnou ricottovou náplní.
Rezervujte si telefonicky na 0143808868 nebo online zde!
Data a jízdní řády
Z 17. prosinec 2024
Místo
Flocco
116 Boulevard Pereire
75017 Paris 17
Oficiální stránka
flocco.fr
Instagram stránka
@flocco_paris
Rezervace
flocco.fr
01 43 80 88 68
