Zmrzlina s příchutěmi z celého světa na počest olympijských her 2024 v La Glacerie Paris

Už je to nějaký čas, co vyšlo slunce, ale to není důvod, proč si nezamilovat nové zmrzlinové kreace z La Glacerie Paris pro jaro a léto 2024. MOF David Wesmaël jako obvykle spojil své cukrářské dovednosti s uměním výroby zmrzliny a představil řadu lahodných kreací. Hlavním tématem této nové kolekce je sportovní událost, která v létě oživí hlavní město: olympijské hry v Paříži 2024.

Začínáme s novými příchutěmi zmrzliny a sorbetu inspirovanými 5 kontinenty! K dostání na kopeček, skleničku nebo kornoutek pouze od 1. července do 31. srpna 2024 a zahrnují :

• Evropa, vanilková zmrzlina zalitákorsickými pomeranči, jejich šťávou a kůrou, jemně kombinovaná s koriandrem a medem z Provence.
• Amerika, intenzivní hořká čokoládová zmrzlina z Jižní Ameriky v kombinaci se skořicí a praženými karamelizovanými kalifornskými mandlemi.
• Asie, japonský sorbet ze zeleného čaje matcha s kousky hořké čokolády z Vietnamu.
• Afrika, vanilkový sorbet s mangem a paštikou z Ugandy s nádechem baskického pepře Espelette
• Oceánie, svěží kokosová zmrzlina s výraznými tóny limetky a pražených makadamových ořechů

• Přečtěte si také
• Kde si dát dobrou zmrzlinu? Naše nejlepší zmrzlinárny v Paříži
• Tip na týden od 1. do 7. července 2024 v Paříži: výlety zdarma nebo levně
• Co dělat v Paříži a regionu Ile-de-France v červnu 2024? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit

David Wesmaël se také rozhodl vrátit k velké francouzské klasice, parížské šarlottě, kterou vynalezl Antonin Carême, a to v ledové verzi. Tato verze charlotte s mraženým ovocem kombinuje piškot s vanilkovou zmrzlinou a různými sorbety plnými mraženého ovoce. Individuální verze (8,20 €) je k dispozici v 5 receptech: muroise, mango, malina, jahoda a borůvka! K dostání od 1. června do 15. září 2024.

Pro ještě větší požitek je tu také nový bonbon de chocolat glacé (4,20 €) s fromage blanc, jahodami Plougastel a marakujou. Nevíme, kam se vrtnout!