Dyk ned i hjertet af et palads, når Top Chef-deltagerne denne onsdag besøger Hôtel de Crillon, det prestigefyldte etablissement, der er synonymt med haute cuisine. I denne uge vil deltagerne stå over for et væld af udfordringer og overraskelser for at tilfredsstille hotellets kongelige gæster og juryen, som består af hotellets hold, kokken Boris Campanella, hans konditor Matthieu Carlin, manager Vincent Billard og en mystisk overraskelsesgæst.
Kvalifikationsrunden vil sætte kandidaterne på prøve med et ægte kulinarisk maraton. På menuen skal de lave en original frugtsalat til morgenmaden, mestre en klassisk hotelteknik ved at servere og skære et stykke kød eller fisk op i spisestuen og finde på en original og overraskende club sandwich til roomservice. Brigaden med den laveste score i denne runde sender alle sine medlemmer videre til elimineringsrunden.
I elimineringsrunden skal kandidaterne hver især skabe en overraskende cocktail på 30 minutter baseret på et tema, der er typisk for receptioner på de store parisiske hoteller. Den kandidat, der overbeviser juryen mindst, ryger ud af konkurrencen.
I anden halvdel af aftenen må du ikke gå glip af"Top Chef: La brigade cachée", hvor Hélène Darroze forsøger at vinde konkurrencen med en kandidat, der tidligere er blevet elimineret. I løbet af afsnittene vil den afgående kandidat tage kampen op mod den kandidat, der blev elimineret den foregående uge, i håb om at vinde den berømte røde brigade-overskrift og gå videre til kvartfinalen med Hélène Darroze.
Den 19. april 2023 kan du nyde denne eksklusive oplevelse med Top Chef-kandidaterne og gå bag kulisserne på et unikt palads, Hôtel de Crillon. Oplev haute cuisine-verdenen og de krævende standarder, der hersker bag murene i dette enestående etablissement. Forbered dig på at blive overrasket og forbløffet over deltagernes talent og kreativitet i denne Top Chef-episode, som tegner til at blive endnu en hård omgang.
Oplev Top Chef i Paris:
Nonos, Paul Pairets restaurant-grill på Hôtel de Crillon
Kokken Paul Pairet har fuldstændig redesignet det tidligere Brasserie d'Aumont i Hôtel de Crillon, og i starten af året åbnede Nonos, en restaurant-grill, og Comestibles, en købmandsdisk. Dommen er klar: Det er en sand fornøjelse. [Læs mere]
Kalder alle søde tænder! I Paris har Matthieu Carlin, chefkonditor på Hôtel de Crillon, siden den 4. april 2023 åbnet sit konditori i hjertet af det legendariske palads. Det er et gourmetsted til en overkommelig pris, hvor du kan nyde kokkens kreationer på stedet eller til at tage med. Velkommen til Butterfly Pâtisserie. [Læs mere]
Spis dig mæt i Top Chef-kandidaternes retter, og se showet blive sendt live? Det er, hvad Top Chef Bistro tilbyder igen i år, hver onsdag i hele 2024-sæsonen. Programmet omfatter en eksklusiv gourmetmenu og en livlig aften. [Læs mere]
Vi tager dig med på en rundtur i Label Broche, det lækre franske rotisseri designet af Top Chef 2020-vinderen David Gallienne, som ligger i hjertet af Nouvelles Tables du Gourmet i Galeries Lafayettes i Paris. [Læs mere]
Følger du Top Chef-sæsonen med iver hvert år og får mundvandet til at løbe? Hvorfor ikke tage en tur rundt til Top Chef-kandidaternes restauranter i Paris? Her er de bedste adresser! [Læs mere]
Datoer og tidsplaner
DET 19. april 2023
Placere
Hôtel de Crillon
10 place Concorde
75008 Paris 8
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.6play.fr
Nonos, Paul Pairets restaurant-grill på Hôtel de Crillon
Sommerfugl: Matthieu Carlins konditori på Hôtel de Crillon med en snackmenu til 15 €.
Top Chef 2024: Top Chef-aftenerne vender tilbage til Bistrot Top Chef med kandidaterne
Label Broche: Topkokken David Galliennes nye rotisserie-hotspot i Paris
Top Chef-restauranter i Paris, vores bedste adresser
