Théâtre National de Chaillot så ud til at være på bar bund, når det gjaldt catering. Det tidligere Théâtre National Populaire, som blev grundlagt af Jean Vilar, havde været med til at skabe ideen om "fast food" på teatre, så tilskuerne kunne komme direkte fra arbejde til teatret, men havde indtil nu ikke tilbudt en særlig tilfredsstillende service på dette område.
Siden november 2015 har faste teatergængere imidlertid opdaget en ny cateringformel. Maison Pradier, hvis første konditori blev åbnet i 1859 i Assemblée Nationale, har overtaget lokalerne. Som følge heraf er der dukket en hurtigere og billigere snack op i teatrets marmorbeklædte foyer sammen med en mere eksklusiv restaurant, hvor publikum stadig kan nyde et måltid med udsigt til Jernladyen, som på forestillingsaftener er klædt i sin oplyste kjole efter mørkets frembrud.
For nylig er det også blevet muligt at nyde en brunch søndag morgen, selv når der ikke er noget show på programmet i løbet af dagen. Brunch foran Eiffeltårnet, er livet ikke skønt?
Menuen til denne brunch til 39 euro omfatter et bredt udvalg af salte retter: forskellige salater, rå grøntsager, kartofler, æg, pålæg, fisk osv. men frem for alt noget sødt. Jeg siger "frem for alt", fordi det er Maison Pradier's desserter, der har skabt deres ry.
På buffetbordet med alt, hvad du kan spise, finder du forskellige traditionelle, men vigtige brød og kager, mille-feuilles, citronkager, forskellige farverige tærter (jordbær, citron, chokolade ...) og frem for alt chokolade-éclair, der skinner under sine gyldne blade, forslagets superstjerne, da den vandt prisen for bedste eclair sidste år.
Drikkevarer, te eller kaffe, så meget du vil, samt forskellige frugtsafter, der serveres direkte på bordet.
Det er et konditori, der går fra styrke til styrke, og som der helt sikkert vil blive talt om, da vi også kan annoncere åbningen af en ny butik i Saint-Michel og på Place du Marché Saint-Honoré i begyndelsen af juni.
Placere
Théâtre National de Chaillot
1 Place du Trocadéro
75116 Paris 16
Priser
€39
