I et par måneder har 42, rue du Chemin Vert været forvandlet til en vegansk hule. Her er ingen mælk, honning eller læder, kun dyrevenlige produkter. Og dermed også miljøet og den sociale etik, takket være et udvalg af ansvarlige mærker.
Kosmetikken er cruelty-free (det vil sige, at den ikke er testet på dyr), skoene er lavet af imiteret læder, og tofu er kongen på menuen... Hvilket, hvis fordomme er noget at gå efter, ikke er for de svage!
Bare fordi vi spiser ansvarligt, betyder det ikke, at vi skal kede os med salat... Her er nøgleordet comfort food, med andre ord gourmetmad. På menuen: frække toasted clubs, trendy full bowls, cheesecakes, der ville tvinge New York i knæ, og en Chocolate peanut butter fudge, der er blevet en uundgåelig bestseller på bare et par uger. (Glutenfri muligheder, hvis du er på diæt).
Hvad indretningen angår, venter der dig regressive lænestole bag glas, der er malet af en ung parisisk kunstner. På væggen sidder rap-albumcovers sammen med grønne planter, ikke langt fra en gratis fotoautomat og et banebrydende udvalg af sportstøj. Rummet er meget lyst, og atmosfæren egner sig lige godt til at sludre, læse og arbejde på farten.
Kort sagt er dette nye hippieeldorado et trendy hotspot, der er indbegrebet af den moderne popularitet af den veganske livsstil: uanset din kostmæssige overbevisning vil du blive overbevist, tror vores lange erfaring som parisiske backpackere!
PS: den gode nyhed er:
Datoer og tidsplaner
Fra 12. februar 2023
Placere
I dag I morgen
42 Rue du Chemin Vert
75011 Paris 11
Adgang
Metro Richard Lenoir
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
www.aujourdhui-demain.com
