Café de la Rose Lancôme af Nina Métayer på Champs-Elysées

Nina Métayers lækre kager er nu tilgængelige på Champs-Élysées. Og ikke hvor som helst, for den elegante Café de la Rose i Lancômes flagskib i Paris har åbnet sine døre for at forkæle os alle.

Café de la Rose video:

På stedet vil du opdage et chikt, blomstret miljø, hvor lyserød dominerer. Som du ville forvente, har stedet et stort centralt bord prydet med kæmpe roser, en skranke til bestilling af kaffe, drikkevarer og kager og endda en maskine, der kan personliggøre dine kageæsker! Er det ikke magisk at få en æske med navnet på sin kæreste eller endda sin mor?

Udenfor, langs den smukkeste avenue i verden, venter en stor, blomsterfyldt, overdækket terrasse. Der er masser af plads til at læne sig tilbage og nyde øjeblikket i denne udendørs tesalon.

Til denne nye café-gourmet-te-stue har Nina fundet på en række kager, der er inspireret af de berømte Lancôme-roser, som er mærkets emblem. Men bare rolig, Nina forklarer, at målet ikke er at præsentere et helt sortiment af rosenvridende kager, men snarere at tilbyde kreationer, der minder om subtile noter af rose, nogle gange forstærket af andre ingredienser.

Kortet:

• Læs også
• Tip til ugen fra 1. til 7. juli 2024 i Paris: gratis eller billige udflugter
• 10 gratis eller billige hustage med den bedste udsigt i Paris

Den aktuelle menu byder på en lækker signatur-cheesecake med frisk fransk ost og to teksturer. Vi elsker den sprøde, let krydrede shortbread og den lette mousse.

Selvfølgelig kan man også finde den efterhånden ikoniske blomst på stedet i en smag, som man ikke finder andre steder. Den bør udvikle sig, men abrikos-melilot-versionen er helt vild, og vi anbefaler den.

De mere traditionelle kan også forkæle sig selv med kokkens tidløse kreationer, som f.eks. chokoladekrokant og citrontærte. Som takeaway tilbyder caféen en hindbærfinancier, en brookie og en rosenbladskage samt andre lækkerier som knasende chokolade og psykedeliske slikkepinde.

Nina Métayer forklarer, at menuen vil udvikle sig over tid, baseret på feedback og de mange tests og opdagelser, han vil udtænke udelukkende til denne café.

Kort sagt, hvis du vil slappe af i en hyggelig café badet i lyserødt og opdage en dobbelt verdensmester i konditori, skal du notere dig adressen på Café de la Rose. Den ligger på 52 avenue des Champs-Elysées, fra 13.00 til 19.00 hele ugen og fra onsdag til søndag på terrassen, derefter fra 13.00 til 22.00 fra 15. juli til 15. september.