Paris-Brest er et ikonisk bagværk, der stammer fra Paris' forstæder og blev skabt som en hyldest til cykelløbet af samme navn. Med sin hjulform og sin kombination af chouxdej og pralinecreme har den været et must for den søde tand siden begyndelsen af det 20. århundrede. I dag konkurrerer parisiske konditorier om at tilbyde nye versioner af denne klassiker.
Vores udvalg af de bedste Paris-Brest-konditorier i Paris vil give dig mulighed for at opdage nogle af vores yndlingskonditorier, hvor tradition og kreativitet mødes for at skabe lækre gourmet-kreationer. Tøv ikke med at komme tilbage regelmæssigt for at se de seneste tilføjelser til vores liste!
Den traditionelle Paris-Brest-opskrift består af en choux-dej fyldt med en praliné-mousselinecreme og drysset med mandelsplitter. De parisiske konditorer nøjes dog ikke med at reproducere denne klassiske opskrift, men genopfinder den med dristige, moderne variationer.
I vores udvalg af favoritter kan du nyde Paris-Brest med traditionel smag, men også opdage mere originale versioner, der indeholder ingredienser som chokolade, karamel, frugt eller endda krydrede noter. Parisiske konditorer tøver aldrig med at flytte grænserne for kreativitet for at skabe unikke og lækre Paris-Brest.
Når du besøger disse parisiske konditorier, som du ikke må gå glip af, kan du også nyde godt af ekspertisen og passionen hos de konditorer, der laver disse Paris-Brest. De vil med glæde rådgive dig og dele historien og hemmelighederne bag disse delikatesser med dig.
Vent ikke længere med at opdage disse yndlingsadresser og nyde den bedste Paris-Brest i hovedstaden. Og glem ikke at vende tilbage til vores liste med jævne mellemrum for at opdage de nyeste adresser, der er tilføjet efter vores smagninger og møder med parisiske konditorer.
Gonflé, Timothy Bretons lækre bageri og konditori i Paris
Sig farvel til Bara og goddag til Gonflé, Timothy Bretons nye bageri og konditori i Paris' 10. arrondissement, et stenkast fra Gare du Nord. Vi går på opdagelse i dets delikatesser. Vi fortæller dig alt om det redesignede og udvidede sortiment og ambitionen om at udvide til andre steder. [Læs mere]
Vi har testet det bedste konditori i Yvelines 2024
Konkurrencen om at blive den bedste konditor i Yvelines 2024, arrangeret af Fédération de boulangerie-pâtisserie des Yvelines et de l'Essonne, fandt sted i Sonchamp i september. Øverst på listen stod Daniel Agil, en lovende ung kok fra konditoriet Gare Ô Pains i Méré, som brillerede ved at vinde guld i kategorien "medarbejder". Denne konkurrence viser lokale talenter, som konkurrerer med dristighed og kreativitet om at præsentere de bedste paris-brest og æbletærter. [Læs mere]
Julo, konditoriet, der begejstrer det 10. arrondissement
Julo er navnet på dette nye konditori, der er åbnet af 3 talentfulde konditorer i det 10. arrondissement i Paris. Lad os tage dig med på en opdagelsesrejse. [Læs mere]
Fana, den gode bistronomiske terrasserestaurant i det 18. arrondissement i Paris
Vi vil gerne tage dig med på en tur til Fana Bistrot, en ny bistronomisk restaurant i den charmerende gågade rue Ferdinand Flocon i Paris' 18. arrondissement. Friske, sæsonbetonede retter og desserter, der får munden til at løbe i vand, alt sammen serveret i en moderne bistro med en terrasse med udsigt over Sacré Coeur - det bliver helt sikkert en god oplevelse. [Læs mere]
Christophe Michalaks bageri, konditori og chokoladebutik Étienne Marcel, Paris 1er
Gourmetalarm: Christophe Michalak har netop åbnet sin nye butik i 1ᵉʳ arrondissement i Paris. Gå til rue Etienne Marcel for at opdage dette nye gourmetsted, som for første gang samler konditori, bageri og chokolade på ét sted. [Læs mere]
Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, det bedste inden for fransk bagværk Paris 15. arrondissement
L'Équilibre er det Boulangerie Pâtisseries, som alle flokkes om i det 15. arrondissement i Paris. Det skal siges, at med en bager-patissier, der er tidligere souschef på et palads, er kagerne, viennoiserierne og andre surdejsbrød lige så luksuriøse, som de er lækre, og til en mere overkommelig pris. Vi elsker det klassiske, fremragende udført, alt sammen i en historisk butik. [Læs mere]
Ginko, det 19. arrondissements lille konditori med fransk-japansk-marokkanske smage
Ginko er navnet på dette lille kvarterskonditori, som er en fryd for øjet i det 19. arrondissement. Det er et sted, hvor du kan opdage kreative kager med rejsesmag, som vi elskede at smage - en rigtig redaktionsfavorit. [Læs mere]
Bopain, bageriet i 12. arrondissement med utrolige kager
Bopain, som netop er åbnet, er kvarterets bageri og konditori i Paris' 12. arrondissement, som kombinerer gode råvarer og ekspertise. Hos Bopain er der ingen indrømmelser: Alt brødet er økologisk, og alle kager og bagværk er hjemmelavet med passion. [Læs mere]
Bulle, bageriet og konditoriet, der glæder Buttes Chaumont i Paris
Hvorfor ikke tage en tur til Bulle, bageriet og konditoriet, der virkelig skaber røre i Paris? Dette nye sted, som Jules Neyers og Eugénie Brunetière åbnede for et par måneder siden, vil helt sikkert friste dine smagsløg på jagt efter godt surdejsbrød, fine viennoiserier og fine kager. [Læs mere]
Boulangerie l'Essentiel, alt hvad du behøver til en lækker brødoplevelse
L'Essentiel har nu 5 bagerier og konditorier i Paris og Paris-regionen, der kombinerer tradition og modernitet. Uden at gå på kompromis med kvalitet og smag, og med regelmæssige priser for deres brød, er disse 4 adresser sikre på at appellere til de mest krævende kunder, når det gælder surdejsbrød, wienerbrød og gourmetkager. [Læs mere]
Jolie Miche, det nye gourmetbageri i 17. arrondissement med gamle meltyper
Jolie Miche er navnet på et nyt bageri i Paris' 17. arrondissement, som du helt sikkert vil blive begejstret for. Guddommelige naturlige surdejsbrød lavet på gamle meltyper, ultra-gourmet viennoiseries og førsteklasses kager - vi beder om mere. [Læs mere]
Frappe, det urbane bageri og konditori, der får Paris til at gå rundt
Frappe er navnet på det nye bageri og konditori, der åbnede i år i det 11. arrondissement i Paris. Solenn Le Squer og Thomas Padovan tilbyder lækre håndværksbrød, gourmet viennoiseries, skøre Frappe Rolls og fine kager. [Læs mere]
Atelier Gato konditori og tearoom af Nicolas Haelewyn i Versailles
Atelier Gato er navnet på det charmerende konditori og tehus, som Nicolas Haelewyn har åbnet i Versailles. Denne talentfulde kok, som arbejdede hos Ladurée og i mange år begejstrede os hos Karamel, fortsætter med at glæde søde tænder i Yvelines, nu i sit værksted i Guyancourt og nu i Versailles. [Læs mere]
Zest, Champion's bageri, konditori og tesalon
Zest er navnet på bageriet og konditoriet, der drives af Cyril Gaidella, fransk mester i dessert i 2017, som har begejstret besøgende i Neuilly-sur-Seine, lige uden for Paris. Kom og oplev deres surdejsbrød, hjemmelavede viennoiserier og lækre kager, der får mundvandet til at løbe. [Læs mere]
Galerie du Georges V for en godbid
The George V inviterer dig til at nyde en ny kulinarisk oplevelse i sit Galerie. Til starten af 2021-sæsonen har kokken Alan Taudon skabt en ny menu, der hylder fransk terroir og savoir-faire. Her har vi de essentielle retter fra fransk gastronomi, kreativt bearbejdet. [Læs mere]
Jeffrey Cagnes har åbnet sin konditor- og chokoladebutik i Paris!
Jeffrey Cagnes åbnede endelig sit eget konditori-chokoladeri tirsdag den 21. september 202. Den 35-årige konditor har slået sig ned i Rue des Moines, lige i hjertet af Batignolles-kvarteret, og har nogle vidunderlige opdagelser i vente til os, med nogle overraskende kreationer, nogle sikre favoritter og nogle fantastiske samarbejder. [Læs mere]
Boris Lumé, det ultrakreative bageri og konditori i Montmartre
Boris Lumé er et bageri, der glæder parisiske søde tænder med kreative kager fra to steder i det 18. arrondissement i Paris. Hvis du elsker lokale lækkerier, er det her stedet at gå hen. [Læs mere]
Le Bon Pâtisserie, den bedste adresse i det 11. arrondissement
Hvis du er fan af sæsonbestemt bagværk, der ikke er for sødt, har vi den perfekte adresse til dig i det 11. arrondissement. Oplev Le Bon Pâtisserie, gourmetperlen af Clément Yang. [Læs mere]
La Goutte d'Or, Yann Menguys konditori i det 18. arrondissement
Yann Menguy, som du måske har set i "Qui sera le prochain grand pâtissier" eller på Michalak Masterclass, har åbnet sit eget konditori i det 18. arrondissement. Et sted mellem et konditori og en kaffebar er stedet designet til at være venligt og velsmagende. På menuen er originale, årstidsbestemte kager, chokolade, smørepålæg og müsli samt hjemmelavet kærnet smør i forskellige smagsvarianter. [Læs mere]
Philippe Conticini afslører et nyt konditori i Paris' 3. arrondissement
Kalder alle søde tænder! Den verdensberømte konditor Philippe Conticini har åbnet en ny butik i hjertet af Paris' 3. arrondissement. Det er den perfekte mulighed for at (gen)opdage hans ikoniske desserter samt andre lækre overraskelser. [Læs mere]
Anbefalet alder
For alle
