På Marla er indretningen af Sébastien Baert en blanding af modernitet og hygge med rå betonvægge, murstensgulve og naturlige materialer.
Et privat rum i kælderen kan bruges til at byde venner og familie velkommen i en varm, hjemlig atmosfære.
På drinksfronten fuldender signaturcocktails og naturlige vine oplevelsen.
På tallerkenen byder kokken Jude Soliven på et opfindsomt og inspireret køkken baseret på sæsonens råvarer.
Prøv en chakchouka med krydderier og grillet feta (€14) eller en bemærkelsesværdig cremet arborio-risotto (€13).
Men den ret, man ikke må gå glip af - og som allerede har vundet alle stamgæsterne - er uden tvivl den grillede ost. Denne lille perle kombinerer tre oste: smeltet cheddar, revet mozzarella og grana padano med en hemmelig ingrediens, der gør hele forskellen (€10).
Det er enkelt, vi kommer tilbage efter mere: Vi vil endda anbefale endnu en!
Næste ret er en smeltende sød kartoffel med en citronagtig græsk yoghurtsauce (€11), som er perfekt til at mætte en lille appetit.
Desserterne er ikke mindre fortryllende. Kagedejen, som er en rigtig lækkerbisken, kombinerer nydelsen af en smeltende chokoladekage med knasende hele hasselnødder og en uimodståelig cremet praline (€12).
Den baskiske crème brûlée-lignende cheesecake (€10) har en fyldig, cremet konsistens med et tyndt karamelliseret lag, der knaser fint under skeen.
Marla er en adresse, der er lige så tiltalende for sine retter som for sine søde sager, perfekt til et gourmetøjeblik til deling eller til at nyde for to. En vidunderlig opdagelse i det 18. arrondissement.
Datoer og tidsplaner
Af 1. januar 2025 På 31. december 2028
Officielt websted
www.facebook.com
Instagram side
@marlaparismontmartre
Reservationer
shorturl.at
01 73 74 97 01