Il Giardino, den italienske terrasse i Jardins du Faubourg i Paris

Når solen endelig går ned i hovedstaden, afslørerdet femstjernede hotel Les Jardins du Faubourg sin helt nye italienske restaurant, Il Giardino. I spidsen for køkkenet på denne nye restaurant står kokken Davide Pecorella, som har arbejdet på prestigefyldte etablissementer som Georges og Georges V. Dette er Pecorellas første egen menu med retter, der afspejler hans personlighed og produkter fra hans hjemland Italien.

Oplev det raffinerede italienske køkken på terrassen til frokost eller middag. De elegante, intime omgivelser lover en dejlig flugt til hjertet af italiensk gastronomi. Uanset om du nyder solskinnet, der strømmer ind over den grønne terrasse om dagen, eller den romantiske, lysende atmosfære, når mørket falder på, vil din oplevelse på Il Giardino helt sikkert være en fryd.

Som forret kan man vælge mellem halvkogt tun med ristet endivie og safran, græskarcreme med ricotta di Bufala og persilleolie, Vitello Tonnato eller mozzarellacreme serveret med et sprødt æg.

• Læs også
• Den kommende uge 27. januar - 2. februar 2025 i Paris: Hvad sker der, og hvad er gratis?
• De bedste "galettes des rois" i Paris og Ile-de-France 2025, testet og godkendt

Hovedretterne omfatter risotto inspireret af køkkenchefen, taglioni med søpindsvin og mezze med kød. Desserten er køkkenchefens signatur-tiramisu. Disse retter byder på en kulinarisk eskapade i Italien.

Enkle, velsmagende retter vil helt sikkert falde i god jord. Om søndagen kan du også nyde en exceptionel italiensk brunch på terrassen påunder det sublime japanske mispel-træ, der har en stolt plads på denne sommerterrasse.

Med Il Giardino tilbyder"Les Jardins du Faubourg" en gourmetpause med et sceneskift i hjertet af Paris, i den rolige gårdhave. Kokken Davide Pecorella tager dig med på en rejse til hjertet af den italienske tradition, med et twist. Så er du klar til at blive fristet?

All-you-can-eat-brunch på Jardins du Faubourg, italiensk stil
Les Jardins du Faubourg relancerer sin all-you-can-eat-brunch under ledelse af den nye italienske kok: Davide Pecorella. Tag til Paris' 8. arrondissement for at tage plads under det lysende glastag eller på den dejlige grønne terrasse og få en afslappende stund med forkælelse. [Læs mere]