En Tableaux Paris pop-up på Galeries Lafayette Le Gourmet til ostepicnics

Hvad med at tilføje lidtkunst til dine aperitiffer? Tableaux Paris blev skabt i 2020 af Tom Tarsiguel og er et kulinarisk koncept, der forestiller sig unikke, kunstneriske og gastronomiske kreationer. Det er et velkendt ordsprog, at man også spiser med øjnene. Og det er i tråd med dette ordsprog, at denne unge breton med en passion for ost i de sidste 4 år har skabt veritable kunstværker, som man kan gnaske på, fade bestående af oste, fint charcuteri, lokale og sæsonbestemte grøntsager og frugter eller endda spiselige blomster.

Hvis du ikke har hørt om huset endnu, så tag til Galeries Lafayette Le Gourmet og oplev Tableaux Paris pop-up fra 29. maj til 16. juli 2024. Disse vidunderlige kompositioner kombinerer farver, smag og dufte for at skabe kreative aperitiffer, der vil glæde dine gæsters smagsløg - og dine egne!

I stueetagen i Gourmet-området i Galeries Lafayette venter denne pop-up med tilbud, der passer til alle budgetter, herunder fade til 2-8 personer i form af Botticelli-maleriet med et udvalg af oste og charcuteri eller Arcimboldo-maleriet - den vegetariske version. Et købmandshjørne med oliven, brød og burrata fuldender disse små kunstværker.

Og hvis du ikke kan finde det, du leder efter på stedet, kan du altid bestille din kreation på Tableaux Paris' hjemmeside. I øjeblikket arbejder Tableaux Paris sammen med Les Fromages de Suisse om at skabe et flygtigt, gourmetagtigt, generøst og mangfoldigt fad. I smukke gule og røde nuancer præsenterer denne kreation 4 enestående schweiziske oste - for nej, osteproduktion i Schweiz handler ikke kun om raclette!

• Læs også
• De bedste ostemejerier i Paris, vores bedste adresser
• Fromagerie Lyre, det kreative ostemejeri i Batignolles
• Den kommende uge 30. december 2024 - 5. januar 2025 i Paris: Gå ud gratis eller til nedsat pris

De schweiziske oste på tallerkenen er blandt de mest berømte, skåret i skiver, rullet og endda forvandlet til spiselige blomster: schweizisk Gruyère BOB, Tête de Moine BOB (den berømte ost, der danner disse smukke kronblade),Appenzeller skåret i små tern ogschweizisk Emmentaler BOB, der er rullet på sig selv.

Delikate oste ledsaget af fyldige, orange og gule cherrytomater, ribs, modne kirsebær, Grisons-kød og urteagtige spiselige blomster. Tableaux Paris x Les Fromages de Suisse-tallerkenen koster 124,90 € og rækker til 6 personer som aperitif eller 3-4 personer til et helt måltid. Et smukt dyr på 2,1 kg, der kan bestilles direkte fra Tableaux Paris' hjemmeside fra den 3. til den 30. juni!