Hvis du aldrig har hørt om kokken Michel Dumas, har du helt sikkert ikke været nok på sociale netværk! Denne kok med 70'er-look og overskæg er en ægte stjerne på detfransktalende internet med en YouTube-kanal, der har over en million abonnenter, og en Facebook-side med 2,2 millioner fans, og han har gjort sig bemærket med sin ufejlbarlige humor og sine nemme, detaljerede opskrifter.
Michel Dumas er oprindeligt fra Poitiers, og efter en kort afstikker til Tarbes og hotelskolen tog han til Quebec i 1976. Hans berømmelse eksploderede i 2013, da en YouTube-video med opskrifter på rillettes, som han oprindeligt havde delt til sin mor hjemme i Frankrig, gik viralt.
Fra sit køkken med blå fliser har kokken leveret gourmetopskrifter fra det franske køkken, Quebecs køkken og verdenskøkkenet, herunder poutine, burgere og karamelkylling. Disse opskrifter er med i hans første kogebog, Super Nickel: Les meilleures recettes de la table 55, som udkommer den 4. oktober.
I den anledning kommer Michel Dumas til Frankrig på en signeringsrejse, der også omfatter Paris! Kom og mød den overskæggede kok den 7. oktober 2023 på Fnac des Halles, og den 8. oktober 2023 på Cultura i Sainte-Geneviève-des-Bois til endnu en signeringssession!
Datoer og tidsplaner
DET 7. oktober 2023
Placere
Fnac Forum des Halles
1/7 rue Pierre Lescot
75 Paris