Leder du efter en god julekage fra et kvalitetskonditori? Gå til Jeffrey Cagnes-butikkerne i Batignolles, Montorgueil eller boulevard de la Madeleine, som har noget, hele familien kan nyde i løbet af højtiden, især julen.
Jeffrey Cagnes' 2024 Yule logs er en dristig og kreativ nyfortolkning af de store konditoriklassikere. De fås fra den 16. december 2024 og vil helt sikkert glæde selv de mest krævende kunder (børn!).
Kokken Jeffrey Cagnes tilbyder os en lang række kreationer i år, noget for enhver smag. Der er unikke kreationer, som vil glæde citrontærtefans, choko-afhængige, pralinéelskere og dem, der sværger til vanilje. Kollektionen omfatter også en limited edition, skabt i samarbejde med Cupra, som vil tage dine smagsløg med på en rejse.
Citrontærte-stammen er en invitation til at genopdage en kult-alliance: lime, basilikum og olivenolie. Denne kreation, som både er sprød og smelter i munden, kombinerer citronkiks, citronconfit og en sprød mandelskorpe, alt sammen med et strejf af rekonstitueret shortbread. En sand ode til friskhed til €47 for 6 portioner.
Praline-elskere vil ikke kunne modstå Paris-Brest-stammen, som er en hyldest til det franske konditori. Denne dessert består af en let hasselnøddemousse, en madeleinekiks med praliné og et gourmethjerte af mandel- og hasselnøddepraliné med et strejf af fleur de sel. Glasuren og éclairen i Paris-Brest-stil gør den både æstetisk tiltalende og generøs.
Sachertorte-stammen, som er et nik til den berømte wienerkage, vil glæde fans af intens chokolade. Med sin peruvianske chokolademousse på 64 %, knasende streusel og chokoladespredning i midten er hver bid en symfoni af kakaosmag. Et uimodståeligt tilbud til €47 for 6 gæster.
Midtpunktet i denne kollektion er uden tvivl Vaniglia-stammen, sæsonens signatur. Den er en blanding af bourbonvanilje fra Madagaskar og mørk chokolade og kombinerer en blød kiks, pralinémousse og vaniljeknas. Dens elegante kurver og gyldne detaljer minder om en vaniljestang i al sin pragt. Med en pris på €85 vil den helt sikkert være højdepunktet på ethvert festbord.
Endelig har samarbejdet mellem Jeffrey Cagnes og Cupra resulteret i Montagne Exotique log, en begrænset udgave på 100 stk. Denne velsmagende rejse gennem kokosnød, mango og passionsfrugt transporterer dig øjeblikkeligt til solrige horisonter. Et eksklusivt produkt til 85 €, som kan forudbestilles.
Oplev også Julemanden, en gourmetchokoladekreation: en intens mørk chokoladeskal, der gemmer på en sprød mandel- og hasselnøddepraline, som kombinerer chokoladens dybde med et uimodståeligt knas og giver en unik festlig oplevelse. Fås i 400 g til €36.
Alle disse kreationer kan forudbestilles fra den 22. november på www.jeffreycagnes.fr og vil kunne leveres og købes i butikkerne fra den 16. december 2024:
I slutningen af året sublimerer Jeffrey Cagnes klassikerne med sine moderne træstammer, en blanding af generøsitet og dristighed. Det er op til dig at opdage dem for at få en virkelig gourmetjul.
Datoer og tidsplaner
Af 16. december 2024 På 31. december 2024
Placere
Jeffrey Cagnes Paris konditori
24 Rue des Moines
75017 Paris 17
Priser
Bûches : €47 - €85
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
jeffreycagnes.fr
