Johan Giacchetti , chefchocolatier på Bristol Paris, begejstrer os med sine kreationer i påsken 2025. Og i år afslører kokken ikke bare én, men flere søde lækkerier på Bristol Paris.
Bristol Paris' signaturæg, der er skåret ud af enestående kakao, hylder den kunst, der gennemsyrer paladsets sjæl. Dets dekoration er inspireret af smedejernet i den historiske elevator og de forgyldte bronzer i Louis XV-kommoderne. Mahogni er omdannet til mørk chokolade fra Venezuela, mens akantusblade er omkranset af chokolade fra Madagaskar.
Bag skallen, som fås i 70 % mørk, mælkechokolade eller hvid chokolade, gemmer der sig en skat af lækkerier: fint karamelliserede chips, mandelpraliner og ristede hasselnødder... Og for at fejre paladsets 100-års jubilæum indeholder den store version med mørk chokolade en overraskelse: en eksklusiv "100 år med Le Bristol Paris"-nøglering. Det store Signature Egg fås til 80 €.
Oeufs Rocher fås i mørk, blond eller mælkechokolade og leger med teksturer, og vi kan virkelig godt lide balancen mellem smagene. Den blonde chokolade, der er fremstillet ved at karamellisere hvid chokolade, skiller sig ud med sin cremede konsistens og gourmetnoter af karamel, kiks og saltet smør. For dem, der foretrækker mindre sød chokolade, anbefaler vi at prøve Œuf Rocher Noir.
Chefchocolatier Johan Giacchetti har også besluttet at tilbyde elegante, designede chokoladehøns, der fås i dyb sort og mælkeversioner. En række gourmetpåskechokolader, som fås iÉpicerie des Ateliers du Bristol og i Click and Collect fra 2. april til 27. april 2025 i begrænset oplag.
Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse adskiller sig fra vores, bedes du bemærke det i kommentarerne.
Datoer og tidsplaner
Fra 2. april 2025
Placere
Le Bristol Paris
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Priser
Poules : €30
Oeuf Rocher : €34
Oeuf signature petit format : €38
Oeuf signature grand format : €80
