Prinsen af Wales' påskeæg 2025 af Hélène Kerloeguen

Hôtel du PrincedeGalles er en legendarisk adresse påAvenue de George V og er et parisisk must. For dem, der har en sød tand og elsker kager, venter konditor Hélène Kerloeguens kreationer fra påske 2025 på at blive opdaget.

Mens chokoholikere forbereder sig på at fejre en af årets mest gastronomiske højtider, løfter Hélène Kerloeguen sløret for en original fortolkning afpåskeægget. Det nye "Éclat "-påskeæg af Hélène Kerloeguen er en gourmetfornøjelse. Inspireret af Patio-mosaikken, der er opført som et historisk monument af Bâtiments de France, har konditoren skabt et geometrisk mælkechokoladeæg.

Dette chokoladeæg er tænkt som et kunstværk og hviler på en base, der også kan nydes. Det er lavet af økologisk Valrhona-mælkechokolade og indeholder 56% kakao fra Elfenbenskysten fra landbrugskooperativet Persévérance. Basen består af en større, tiggerformet bar, som giver et meget værdsat knas takket være de karamelliserede mandler og hasselnødder. De fem stænger, der udgør bunden af Ægget, indeholder en smeltende pekannøddepraline, der giver det gourmetpræg, som chokoladeelskere leder efter. Ægget fuldendes af chokoladebonbons fyldt med ristet kokospraliné, som vil glæde dine smagsløg.

Chokoladen, der bruges til L'oeuf de Pâques "Éclat", er ret koncentreret i kakao, som opvejes af mælkens sødme. Kooperativet, der er engageret i bæredygtig udvikling, værdsætter kvaliteten af sin kakao og er en pioner inden for Fairtrade, Rainforest Alliance og certificering af økologisk landbrug.

Påskeægget 2025 "Éclat" fås til 6 til 8 personer til en pris af 75 €. De, der ønsker at forkæle sig selv med denne søde sag, kan forudbestille fra den 1. april 2025 på telefon 01 53 23 78 50 eller via e-mail på princedegalles.restaurants@luxurycollection.com. Chokoladekreationen kan afhentes på hotellet fra den 17. til den 21. april 2025.

Gå ikke glip af chancen for at nyde en unik smagsoplevelse med "Éclat", hvor arkitektur møder fremragende chokoladefremstilling, til en elegant og gastronomisk påske 2025.