Im Sentier entdecken Sie Alla Mano und seine italienischen Spezialitäten im Street-Food-Modus: Supplì, römische Cousins, die den sizilianischen Arancini gar nicht so unähnlich sind; und Panzerotti, eine Art Krapfen, die wie eine Pizza Frita belegt sind.
Der Chefkoch Paul Pairet hat die ehemalige Brasserie d'Aumont im Hôtel de Crillon völlig neu gestaltet und enthüllt zu Beginn des Jahres Nonos, ein Grillrestaurant, und Comestibles, eine Lebensmitteltheke. Die Feststellung ist unumstößlich: Hier lässt man es sich schmecken.
Alan Geaam hat Faurn eröffnet, ein Restaurant, das nur einen Steinwurf von seinen früheren Adressen entfernt ist. Hier legt er großen Wert darauf, den Gästen Man'ouché, die libanesische Cousine der Pizza, näher zu bringen!
Das Chardonnay wurde direkt neben seiner großen Schwester Aux Crus de Bourgogne eröffnet und ist der jüngste Spross der Familie Dumant, die Version eines ungestümen Kindes. Ein neues Bistro ohne Chichi und Tralala, in dem Gerichte auf den Tisch kommen, die nach französischer Tradition schmecken.
Bei Bomaye entdeckt und genießt man afrikanische Burger mit Rezepten, die eine Hommage an traditionelle afrikanische Gerichte wie Mafé, Garba, Yassa-Hühnchen oder Alloco sind.
Chefkoch Jason Gouzy macht sich in seinem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Gourmetrestaurant Pantagruel den Spaß, jedes seiner Gerichte auf drei verschiedene Arten zu variieren.
Kennen Sie málà xiāngguō, diese chinesische Spezialität, die direkt aus der Region Sichuan stammt? Dann wagen Sie den Sprung ins Mala Boom, dem ersten Restaurant, das dieses hochgradig würzige Gericht in Paris anbietet!
Die Bao Family hat ein neues Restaurant namens Bao Express eröffnet, das mit einer Bäckerei, der Bao Bakery, und einer versteckten Bar, The Underpool, ergänzt wird!
Arrondissement, um Tempero zu entdecken, den Lebensmittelladen mit Kantine und Esskeller von Alessandra Montagne-Gomes, der direkt gegenüber ihrem Restaurant Nosso eröffnet wurde. In den Gläsern saubere Weine, auf den Tellern Rezepte aus der Kindheit der Chefin und in den Regalen tonnenweise gute lokale Produkte.
In Manhattn's Burgers in der Rue Montorgueil können Sie die Burger der beiden belgischen Brüder Jérôme und Philippe Vandermeulen probieren, die bereits die Street-Food-Süchtigen auf der anderen Seite der Grenze erobert haben.
