Essonne: Wo gibt es die beste Mandelgalette 2025 des Departements?

Nach der Saison der Stollen kommt die Saison der unumgänglichen und schmackhaften Galettes des Rois (Dreikönigskuchen). Und wie immer gibt es viele verschiedene Sorten, die uns ins Auge stechen. Von der traditionellen Galette à la Frangipane über die Schokoladengalette bis hin zu den ausgefalleneren Galettes... Jedes Jahr legen sich die Konditormeister ins Zeug, um die Geschmacksknospen der größten Naschkatzen zu befriedigen und zu überraschen.

Aber wie wählt man DIE Galette aus, die die meisten Menschen begeistern wird? Jedes Jahr finden in der Region um die Ile-de-France Wettbewerbe um die beste Mandelgalette statt. Zu Beginn der Saison der Dreikönigskuchen möchten wir Ihnen die Ergebnisse des von der Chambre des Métiers et de l'Artisanat d'Essonne organisierten Wettbewerbs (erneut) vorstellen. Am Ende eines jeden Jahres tritt eine Jury zusammen, um die beste Mandelgalette des Departements zu küren.

Nachdem die Jury zahlreiche Galettes verkostet und verglichen hatte, gab sie am 27. November ihre Siegerliste bekannt und zeichnete eine Bäckerei aus, die in Leuville-sur-Orge ansässig ist. Für die Feinschmecker unter Ihnen ist es also die Bäckerei La Leuvilloise, die Sie im Jahr 2025 aufsuchen müssen, um die beste Galette aux amandes de l'Essonne zu genießen! Philippe Mégier gewann den Wettbewerb in der Kategorie " Chefs d'entreprise " dank seiner ebenso knusprigen wie köstlichen Galette.

Ihm folgteAnthony Beuchet von der Bäckerei und Konditorei Le Fournil d'Autrefois in Étampes und dann Roberto Da Silva Ribeiro von der Bäckerei und Konditorei Ribeiro in Soisy-sur-Ecole.

In der Kategorie"Angestellte" stieg Hervé Traclet von der Bäckerei Le Fournil d'Autrefois in Étampes auf den ersten Platz des Siegertreppchens.

In der Kategorie " Lehrlinge " schließlich gewann die junge Charlotte Fillon aus dem Haus Crosnier in Arpajon den ersten Preis.

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Wettbewerb um die beste Mandelgalette 2025 im Departement Essonne, die Ergebnisse.

Kategorie "Chefs d'entreprise" (Unternehmer)

1. Philippe Mégier von der Bäckerei-Konditorei La Leuvilloise / 3 rue du 8 mai 1945 - Einkaufszentrum Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge.
2. Anthony Beuchet von der Bäckerei-Konditorei Le Fournil d'Autrefois / 85 rue de la République, 91150 Étampes.
3. Roberto Da Silva Ribeiro von der Bäckerei-Konditorei Ribeiro / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École.
4. Jean-Paul Crosnier von Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
5. Frédéric Dias von der Bäckerei und Konditorei Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville
6. Fabrice Pottier de la Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
7. Damien Cerf de la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
8. Leonardo Degroux von der Bäckerei und Konditorei La Gourmandise / 1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous
9. Emmanuel Nunes von der Bäckerei-Konditorei Aux Délices d'Angerville / 3 rue de Dourdan, 91670 Angerville
10. Marwane Ben Thayer von der Bäckerei-Konditorei L'artisan / 12 rue Maurice Sabatier, 91170 Viry-Châtillon.

Kategorie "Angestellte"

1. Hervé Traclet von der Bäckerei-Konditorei Le Fournil d'Autrefois / 85 rue de la République, 91150 Étampes.
2. Gianni Alonzi von Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
3. Christelle Milome de la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
4. Thierry Ravoire aus dem Maison Pottier / 12 boulevard Charles Nélaton, 91460 Marcoussis
5. Léa Parachini von der Bäckerei-Konditorei La Leuvilloise / 3 rue du 8 mai 1945 - Einkaufszentrum Auchan, 91310 Leuville-sur-Orge
6. Roberto Ribeiro von der Bäckerei-Konditorei Ribeiro / 4 rue de la Ferté Alais, 91840 Soisy-sur-École
7. Joseph Pereira von der Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
8. Julien Levannier de la Maison Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon
9. Wissem Maraouch von der Bäckerei und Konditorei W&M Saint Michel / 1 rue de Sainte-Geneviève, 91240 Saint-Michel-sur-Orge
10. Floryan Morisset von der Bäckerei-Konditorei Le Moulin de Gometz / 3 Espa. des 3 Quartiers, 91400 Gometz-la-Ville.

Kategorie "Lehrlinge"

1. Charlotte Fillon aus dem Haus Crosnier / 61 Grande Rue, 91290 Arpajon.
2. Toussaint Correadela Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres
3. Mamadou Sow de la Maison Cerf / 31 rue Charles de Gaulle, 91330 Yerres

Herzlichen Glückwunsch an die Gewinner und alle Teilnehmer!