Das ist eine Situation, mit der wir alle schon mindestens einmal in unserem Leben konfrontiert waren. Stellen Sie sich vor, eine Gruppe von Freunden trifft sich, um einen schönen Abend zu verbringen. Von der sechsköpfigen Gruppe haben drei nur vor, ihren Durst zu stillen. Die anderen drei wissen genau, dass ihre Bäuche irgendwann zu knurren beginnen werden. Was also tun und wohin gehen, um die Gelüste von jeder und jedem zu befriedigen? Wenn Sie sich im 2. Arrondissement der Hauptstadt befinden, warum stoßen Sie dann nicht die Türen des Spots Les Snobs auf?
Hinter diesem gastfreundlichen und gemütlichen Ort steht Jean-Baptiste Perez-Castillo, alias Jibou für seine Freunde. Zusammen mit seinem Jugendfreund Thomas hat Jean-Baptiste bereits die berühmten Pedzouille-Restaurants gegründet, die sich vor allem im 2. und 10. Für seine neue Adresse in Paris hat sich Jean-Baptiste mit seinem Bruder Nicolas zusammengetan. Nicolas, der die Ferrandi-Schule durchlaufen hat, übernimmt also die Leitung der Küche des Snobs.
Les Snobs ist ein Ort des Austauschs, der sich über zwei Ebenen erstreckt. Das Konzept ist einfach, aber immer noch sehr effektiv: ein Ess- und Trinkkeller, in dem man mit Freunden eine gute Zeit verbringen kann. Vorsicht übrigens: Die Lautstärke kann manchmal recht hoch sein, planen Sie also kein romantisches Tête-à-Tête. Geben Sie stattdessen einem gemütlichen Abend mit Freunden den Vorzug!
Auf der Karte finden sich nicht weniger als 10 Cocktails, darunter einige Klassiker wie der French 75 und der Moscow Mule. Unsere Wahl fällt auf den Spritz revisited mit Melonenlikör, Prosecco und Erdbeeren und den erfrischenden Gin To, der aus Gin und Tannenlikör, Limette und feinen Gurkenstreifen besteht. Wenn Sie in der Liste nichts Passendes finden, keine Panik. Der Barkeeper wird sich gerne eine Kreation nur für Sie ausdenken und herstellen, die ganz auf Ihren Geschmack abgestimmt ist. Für alle anderen bietet Les Snobs handwerklich gebrautes Bier (IPA) sowie mehrere gute Pins von Kleinbauern.
Um das Ganze zu begleiten und den Appetit zu stillen, schlägt das Lokal mehrere Teller vor, die man teilen oder auch nicht teilen kann. Was steht an diesem Abend auf der Karte? Das wärmende und sehr gute Tartiflette mit Reblochon de Savoie AOP mit Zwiebeln und geräucherter Brust oder auch der unumgängliche Croque Monsieur, der hier mit japanischem Toastbrot, Muskatbechamel, Emmentaler und französischem Schinken zubereitet wird.
Ansonsten bietet Les Snobs auch den berühmten, mit Calvados flambierten Camembert de Normandie oder die Chakchouka, die aus würzigem Gemüse, einem weichen Bio-Ei, Feta und frischem Gras besteht. Beachten Sie, dass sich die Speisekarte mit den Jahreszeiten ändert. Mehrere der Vorschläge, die bei unserem Besuch auf der Karte standen, dürften daher verschwinden und Platz für neue Feinschmeckervorschläge machen.
Für Süßschnäbel empfehlen wir Ihnen, sich in den Schokoladenkuchen mit seiner köstlichen Kaffeecreme zu verlieben, den wir Ihnen mehr empfehlen als die traditionelle Vanillepuddingcreme aus Madagaskar.
Bei den Preisen müssen Sie mit 15 Euro für einen Cocktail, 19 Euro für ein Tartiflette, 18 Euro für einen Croque Monsieur oder 18 Euro für einen flambierten Camembert de Normandie rechnen. Es liegt also an Ihnen, ob Sie Ihren Teller teilen möchten oder nicht!
Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich und sollte in Maßen genossen werden.
Dieser Test wurde im Rahmen einer beruflichen Einladung durchgeführt. Falls Ihre Erfahrung von unserer abweicht, teilen Sie uns dies bitte in den Kommentaren mit.
Standort
Die Snobs
75 Rue d'Aboukir
75002 Paris 2
Offizielle Seite
www.lessnobs.fr
Weitere Informationen
Mittags von 12:00 bis 14:00 Uhr geöffnet (Dienstag bis Freitag) Abends von 19:30 bis 1:00 Uhr geöffnet (Dienstag bis Samstag)