@unreve, das erhabene französisch-asiatische Café und Teesalon

@unreve, so heißt der neue Coffee-Shop, Teesalon und Konditorei, der sich in der Avenue Parmentier im 11. Stellen Sie sich eine schöne Verbindung zwischen den besten Coffeeshops und asiatischen Geschmacksrichtungen vor, und schon sind Sie in der richtigen Stimmung.

Wir fahren ins 11. Arrondissement, nur ein paar Schritte vomAtelier des Lumières entfernt, um @unreve zu entdecken, ein neues Café mitTeesalon und Patisserie, das auf wunderbare Weise gute Coffeeshop-Gerichte mit chinesischen und asiatischen Geschmacksrichtungen verbindet. Hier wird alles frisch, vor Ort und hausgemacht zubereitet. Warum @unreve sagen Sie mir? Ganz einfach, weil es Estelles Traum ist, der hier in Erfüllung geht.

Am Eingang befindet sich die Patisserietheke, die eine große Auswahl an süßen Leckereien bietet. Es gibt Klassiker wie den Vanille-Baileys-Flan oder den Paris-Brest mit hausgemachter Mandel-Nuss-Nougatfüllung, aber auch und vor allem Exotisches. Lassen Sie sich von der rosenförmigen Cococoffee-Torte verführen, die süßen Kakaoteig, cremige Schokolade, Kaffeepralinen, Kokosnuss-Dacquoise, Ganache montée au chocolat au lait, Kokosnuss-Schlagsahne und Streusel miteinander verbindet.

Der Nuage Litchi mit schwarzem Sesam und der Earl Grey Ananas sind eine schöne Entdeckung für alle, die gerne Neues ausprobieren. Rechnen Sie zwischen 4€ und 7,50€ pro Gebäckstück.

Man setzt sich in den Saal, um eine Schlemmerpause einzulegen. Der in hellen Tönen gehaltene, schlichte und entspannende Ort ist von 9:30 bis 20:00 Uhr geöffnet und empfängt Sie zum Frühstück, Mittagessen, Nachmittagssnack und natürlich zum Brunch am Wochenende. An schönen Tagen erwartet Sie eine Terrasse vor dem Teesalon.

Bei unserem Besuch haben wir uns von der Matcha Latte und der Sesam Latte verführen lassen, die ebenso köstlich wie schön sind, wir lieben sie. Das Sesam-Croissant ist einfach perfekt, die Matcha-Pfannkuchen mit Pralinen, Früchten, Karamell und Haselnüssen sind dekadent und lassen sich verschlingen.

Auf der herzhaften Seite entscheiden wir uns für die erstaunliche Kombination aus Croissant und geschmortem Schweinefleisch. Dazu kommen Gurken aus Rettich und fermentiertem Kohl, das marinierte Ei und der Feldsalat und schon haben Sie ein unerwartetes Gericht, das wir mit Genuss gegessen haben.

Auch der Toast Frittiertes Huhn hat einiges zu bieten. Hausgemachtes Toastbrot umhüllt mit Ei, Schnittlauch und schwarzem Sesam, darauf gebratenes Hähnchen und serviert mit einer Tianmian-Soße und gerösteten Kirschtomaten, das ist ein Genuss .

Schließlich empfehlenwir Ihnen zum Abschluss die lustigen chinesischen Krapfen mit schwarzem Sesam, ein frittierter Krapfen, der mit Mochi verheiratet ist und mit einem Sauerkirschcoulis serviert wird, über das süße Kondensmilch gegossen wird. Also ja, das kann verwirrend sein, aber man muss es ausprobieren, um sich ein Bild zu machen.

Wie auch immer, wie wäre es mit einem neuen ,originellen Coffeeshop ?

Um einen Brunch für zwei zu gewinnen, geht es hier entlang :