Ihnen das Backen wie ein Chefkoch beizubringen und Ihnen die Techniken zu zeigen: Das ist das Angebot der Masterclasses von Christophe Michalak. Es ist zwar nicht der Chefkoch selbst, der die Kurse gibt, aber er hat ein ganzes Team hinter sich, das seine Rezepte und Techniken bis zur Perfektion beherrscht.
Rund um Schokolade, Best of Michalak, Pralinen-Desserts, süßen Brunch, Patisserie-Klassiker... Der Chefkoch führt die Rezepte von A bis Z unter den aufmerksamen Augen der Teilnehmer aus und erklärt ihnen jeden Schritt der Konzeption. Achtung: Es handelt sich hierbei nicht um Workshops, sondern um echte Patisseriekurse im Stil von Vorführungen. Ein etwas anderes Format als Patisserie-Workshops, bei dem die Teilnehmer selbst den Teig ansetzen können. Christophe Michalak hat es sich zur Aufgabe gemacht, jedem die Möglichkeit zu geben, Fragen zu stellen, Textur- und Geschmackskombinationen zu lernen, aber auch die Herkunft der Rohstoffe zu entdecken. Als Bonus werden alle Kreationen systematisch vor Ort verkostet und auf dem Teller serviert, als ob man wirklich dabei wäre!
Gute Nachrichten: Die dreistündigen Masterclasses werden auch als Geschenkgutschein angeboten, Sie müssen also nur noch bei der Buchung das Thema und den Zeitrahmen auswählen!
Christophe Michalak ist einer der beliebtesten französischen Chefkonditoren. Mit zahlreichen gleichnamigen Bäckereien und Konditoreien, die in Paris eröffnet wurden, ist er vor allem für seinen Titel als Weltmeister der Konditoren im Jahr 2005 bekannt.
Standort
Michalak Schule Masterclass
60 Rue du Faubourg Poissonnière
75010 Paris 10
Tarife
Masterclass (3h) : €135
Offizielle Seite
www.christophemichalak.com
