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djawa, die indonesische Streetfood-Kette am Canal Saint-Martin - Definitiv geschlossen

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djawa Valmy
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 27. Juni 2018 um 12:44
Mit den farbenfrohen und schmackhaften Gerichten von djawa geht es sofort an Bord nach Indonesien. Die Marke eröffnet ein fünftes Restaurant am Quai de Valmy am Canal Saint-Martin und bietet indonesische Spezialitäten an, die alle auch vegetarisch zubereitet werden können!

Lust auf ein farbenfrohes Gericht voller Aromen, das Sie ans Ende der Welt schickt? djawa, die indonesische Streetfood-Marke, eröffnet ein neues Restaurant, das Sie auf jeden Fall begeistern wird! Nach République, Montmartre, Miromesnil und Mathurins hat djawa seinen Herd nun im Canal Saint-Martin aufgestellt. Mit einer Fläche von 100 Quadratmetern und einer schönen Terrasse mit Blick auf den Kanal ist djawa Valmy das größte der fünf Lokale.

Auf der Speisekarte steht eine farbenfrohe und exotische Küche aus frischen und hochwertigen Produkten, die mal aus der Region, mal aus Indonesien stammen. Zitronengras, Galgant, Kokosmilch, Sternanis, Ingwer, Javazucker, Blätter des Zitronenbaums... Wenn Sie diese Begriffe nur lesen, sind Ihre Nasen sicher schon voll von diesen Geschmäckern, die nach Indonesien riechen! Verarbeitet werden diese Produkte zu köstlichen, typisch indonesischen Gerichten.

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Da wären zum einen die Schmorgerichte, die mit Weizennudeln oder Reis und gedünstetem Gemüse serviert werden: Rendang-Rindfleisch, das drei Stunden lang in Kokosmilch und 12 Gewürzen geschmort wird; Hühnercurry mit Kokosmilch und Zitronengras; Hühnchen-Satay mit Erdnuss-Sahne-Sauce; Seelachsrücken mit Zitronengras, Ingwer und Tomaten.

Außerdem gibt es Wok-Gerichte mit knackigem Gemüse (Nasi Goreng Huhn, Mi Goreng Huhn, marinierte und gegrillte Entenbrust, ...) und superfrische Salatbowls. Bemerkenswert ist, dass es den Großteil der Gerichte auch in einer vegetarischen Version mit Tofu, Jackfrucht und Tempeh gibt.

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Auf der Speisekarte stehen auch indonesische Desserts: Kokosmilchsuppe mit Bananen, handgemachte Pandanblatt-Kekse, Kokosmilch-Panna Cotta mit Fruchtcoulis, handgemachte Mango-Passionsfrucht-Tartelettes oder Avocadocreme mit Schokolade und Kaffee.

Sie müssen nicht superweit reisen, um die indonesische Gastronomie zu entdecken, gehen Sie einfach in eines der fünf djawa-Restaurants!

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Praktische Informationen

Standort

179 Quai de Valmy
75010 Paris 10

Route berechnen

Tarife
Plats/Salade/Desserts, à emporter : €10
Plats/Salade/Desserts, le midi : €12
Plats/Salade/Desserts, le soir : €14

Offizielle Seite
www.djawa.fr

Weitere Informationen
Geöffnet von Montag bis Freitag Von 12:00 -14:30 Uhr und von 19:00 - 22:30 Uhr und am Wochenende von 12:00 - 22:30 Uhr.

Tags : paris 10, Stadtteil Hôpital Saint Louis, paris
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Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
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Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
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Boni's: Das Pizza-Stück-Restaurant, zum Genießen wie in New York
Das Boni's liegt im 2. Arrondissement von Paris und bietet Pizzas im New Yorker Stil an. Hier kann man sich schnell niederlassen oder etwas mitnehmen, dann eines der vier Rezepte des Restaurants ausprobieren oder für die Mutigsten ein eigenes Stück nach Maß kreieren!
Le Grand Colbert, die legendäre Pariser Brasserie, die unter Denkmalschutz gestellt wurde
Nur wenige Schritte von den erhabenen Gärten des Palais-Royal entfernt liegt das Grand Colbert, ein Pariser Restaurant, das bei Touristen und Einwohnern der Hauptstadt gleichermaßen bekannt ist. Diese unter Denkmalschutz stehende Brasserie lässt uns in das Paris vergangener Zeiten eintauchen und verwöhnt uns mit einer Speisekarte, die die französische Gastronomie in den Vordergrund stellt. Eine lukullische Verkörperung dessen, was den Charme der Hauptstadt ausmacht!
Beefbar Paris, das historische Restaurant mit der unglaublichen Jugendstildekoration
Entdecken Sie die Beefbar Paris, ein historisches Restaurant im Herzen des 8. Arrondissements, das Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in einer atemberaubenden Jugendstilumgebung bietet.
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
L'Émil, die authentische Pariser Brasserie Paris 1er
Arrondissement von Paris, um die Brasserie Émil zu entdecken, ein typisches Pariser Restaurant mit Art-déco-Dekoration, das uns den ganzen Tag über ununterbrochen mit guten französischen Gerichten verwöhnt.
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
Maison Brut, das lokavore, resolut gastronomische Schmuckkästchen des Küchenchefs Bastien Djait
Der Chefkoch Bastien Djait eröffnet Maison Brut, sein erstes Bistronomierestaurant, das sich einem ökologisch verantwortungsvollen und lokalen Ansatz verschrieben hat.
Too Restaurant, wir haben das erhabene Panorama-Restaurant in Paris getestet, Menü und Fotos
TOO Restaurant ist der Name des Restaurants que folie, das im Oktober letzten Jahres seine Türen geöffnet hat. Wir haben uns auf den Weg gemacht, um dieses Restaurant mit seinem außergewöhnlichen Panoramablick auf die Seine, Sacré-Cœur, Notre-Dame oder den Eiffelturm zu entdecken.
Le Moulin de la Galette, das legendäre Restaurant auf dem Montmartre in Paris
Das Moulin de la Galette ist eine mythische und zugleich unumgängliche Institution auf dem Montmartre. Das Restaurant, das vor allem von den Malern Van Gogh und Renoir unsterblich gemacht wurde, lädt uns heute dazu ein, die typischen herzerwärmenden Rezepte der französischen Brasserie zu probieren.
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