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djawa, die indonesische Streetfood-Kette am Canal Saint-Martin - Definitiv geschlossen

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djawa Valmy
Von Manon de Sortiraparis · Fotos von Manon de Sortiraparis · Veröffentlicht am 27. Juni 2018 um 12:44
Mit den farbenfrohen und schmackhaften Gerichten von djawa geht es sofort an Bord nach Indonesien. Die Marke eröffnet ein fünftes Restaurant am Quai de Valmy am Canal Saint-Martin und bietet indonesische Spezialitäten an, die alle auch vegetarisch zubereitet werden können!

Lust auf ein farbenfrohes Gericht voller Aromen, das Sie ans Ende der Welt schickt? djawa, die indonesische Streetfood-Marke, eröffnet ein neues Restaurant, das Sie auf jeden Fall begeistern wird! Nach République, Montmartre, Miromesnil und Mathurins hat djawa seinen Herd nun im Canal Saint-Martin aufgestellt. Mit einer Fläche von 100 Quadratmetern und einer schönen Terrasse mit Blick auf den Kanal ist djawa Valmy das größte der fünf Lokale.

Auf der Speisekarte steht eine farbenfrohe und exotische Küche aus frischen und hochwertigen Produkten, die mal aus der Region, mal aus Indonesien stammen. Zitronengras, Galgant, Kokosmilch, Sternanis, Ingwer, Javazucker, Blätter des Zitronenbaums... Wenn Sie diese Begriffe nur lesen, sind Ihre Nasen sicher schon voll von diesen Geschmäckern, die nach Indonesien riechen! Verarbeitet werden diese Produkte zu köstlichen, typisch indonesischen Gerichten.

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Da wären zum einen die Schmorgerichte, die mit Weizennudeln oder Reis und gedünstetem Gemüse serviert werden: Rendang-Rindfleisch, das drei Stunden lang in Kokosmilch und 12 Gewürzen geschmort wird; Hühnercurry mit Kokosmilch und Zitronengras; Hühnchen-Satay mit Erdnuss-Sahne-Sauce; Seelachsrücken mit Zitronengras, Ingwer und Tomaten.

Außerdem gibt es Wok-Gerichte mit knackigem Gemüse (Nasi Goreng Huhn, Mi Goreng Huhn, marinierte und gegrillte Entenbrust, ...) und superfrische Salatbowls. Bemerkenswert ist, dass es den Großteil der Gerichte auch in einer vegetarischen Version mit Tofu, Jackfrucht und Tempeh gibt.

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Auf der Speisekarte stehen auch indonesische Desserts: Kokosmilchsuppe mit Bananen, handgemachte Pandanblatt-Kekse, Kokosmilch-Panna Cotta mit Fruchtcoulis, handgemachte Mango-Passionsfrucht-Tartelettes oder Avocadocreme mit Schokolade und Kaffee.

Sie müssen nicht superweit reisen, um die indonesische Gastronomie zu entdecken, gehen Sie einfach in eines der fünf djawa-Restaurants!

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Praktische Informationen

Standort

179 Quai de Valmy
75010 Paris 10

Route berechnen

Tarife
Plats/Salade/Desserts, à emporter : €10
Plats/Salade/Desserts, le midi : €12
Plats/Salade/Desserts, le soir : €14

Offizielle Seite
www.djawa.fr

Weitere Informationen
Geöffnet von Montag bis Freitag Von 12:00 -14:30 Uhr und von 19:00 - 22:30 Uhr und am Wochenende von 12:00 - 22:30 Uhr.

Tags : paris 10, Stadtteil Hôpital Saint Louis, paris
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L'Auberge des 3 hameaux, das gesellige und authentische Restaurant in Choisel im Departement Yvelines
Die Auberge des 3 Hameaux ist nicht nur ein Gasthof, sondern auch ein sehr gutes bistronomisches Restaurant, das es zu entdecken gilt. Dieses im Vallée de Chevreuse in der Nähe des Schlosses Breteuil gelegene Feinschmeckerlokal im Departement Yvelines birgt viele Vorteile. Wir haben es getestet und für gut befunden und können es Ihnen wärmstens empfehlen, wenn Sie Lust auf gutes Essen haben.
Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
Kennen Sie das Procope, das älteste Café in Paris? Es ist zweifellos eines der schönsten Restaurants der Hauptstadt und steht unter Denkmalschutz. Wir nehmen Sie mit auf eine Reise durch seine Geschichte, sein Menü und seine Neuheiten, die es zu entdecken gilt.
La Table du Château in Dampierre-en-Yvelines, wir haben das charmante Gourmetrestaurant getestet
La Table du Château, früher auch Table des Blot genannt, enthüllt uns ein schönes Restaurant, das seit einigen Monaten von der Küchenchefin Elisabeth Passédat geführt wird. Das Restaurant befindet sich im Departement Yvelines, direkt gegenüber dem Schloss Dampierre, und hat viel zu bieten. Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise.
Le Café de la Paix: das erhabene historische Restaurant von Paris in renoviertem Rahmen
Das Café de la Paix, ein weltberühmtes Restaurant, das unter Denkmalschutz steht, ist zweifellos eines der schönsten Restaurants in Paris. Das emblematische Pariser Restaurant, das ideal am wunderschönen Place de l'Opéra gelegen ist, empfängt Sie seit seiner Renovierung in seinen zwei hellen und luftigen Räumen, die 2021 vom Architekten Pierre-Yves Rochon völlig neu gestaltet werden.
Ducasse Baccarat, die Gourmet-Tafel im Kristalltempel in Paris
Im Herzen des 16. Arrondissements von Paris tritt das Haus Baccarat mit der Eröffnung des Restaurants Alain Ducasse Baccarat in eine neue Ära ein. Ein Tisch, der Sterneküche und zeitgenössische Kunst unter dem Schein von Kristallglas vereint.
Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
Le Grand Banquet in Paris: die festliche Brühe mit wärmenden Gerichten, ein Geheimtipp in Porte Maillot
Das Grand Banquet im Herzen des Palais des Congrès ist eine Brühe, die uns mittags und abends mit erschwinglichen, wohltuenden Gerichten verwöhnt und mit festlichen Abenden das Ende der Woche einläutet.
Das Restaurant und All-you-can-eat-Brunch im Schloss Fontainebleau
Im Herzen des Schlosses Fontainebleau, in dem historischen Gebäude, befindet sich das Restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", das von Monument Café betrieben wird. Unter der Woche gibt es ein Buffet, an Sonn- und Feiertagen einen All-you-can-eat-Brunch, und man sitzt hier gerne mit Blick auf den Karpfenteich und den Pavillon.
Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
Italienische Küche von Giovanni Passerini unter einem prächtigen Glasdach im Hôtel des Grands Boulevards
Im Hôtel des Grands Boulevards befindet sich ein köstliches italienisches Restaurant unter einem prächtigen Glasdach, dessen Speisekarte von Chefkoch Giovanni Passerini stammt.
Le Georges, das trendige Rooftop-Terrassenrestaurant des Centre Pompidou
Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
L'Entrebœuf, das schickste Entrecôte mit Pommes frites in Paris
Das Entrebœuf ist die neue Adresse für typisch französische Entrecôte Frites und serviert die berühmte Formel unique mit einem Salat mit Nüssen und Rinderfilet mit frischen Pommes frites und Sauce!
L'Auberge des 3 hameaux, das gesellige und authentische Restaurant in Choisel im Departement Yvelines
Die Auberge des 3 Hameaux ist nicht nur ein Gasthof, sondern auch ein sehr gutes bistronomisches Restaurant, das es zu entdecken gilt. Dieses im Vallée de Chevreuse in der Nähe des Schlosses Breteuil gelegene Feinschmeckerlokal im Departement Yvelines birgt viele Vorteile. Wir haben es getestet und für gut befunden und können es Ihnen wärmstens empfehlen, wenn Sie Lust auf gutes Essen haben.
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