Le Café de l'Homme: das Terrassenrestaurant am Trocadero mit atemberaubendem Blick auf den Eiffelturm

Das Café de l'Homme hat zweifellos einen der schönsten Blicke auf den Eiffelturm. Das Restaurant, das seit 2004 von Coco Coupérie-Eiffel und Christophe Bonnat geführt wird, ist eine der schicksten Brasserien des Viertels.

Wir nehmen Sie mit auf eine Entdeckungsreise an diesen legendären Ort und machen einen auf"Emily in Paris", um einen köstlichen Moment zu genießen und die Eiserne Lady zu bewundern, die sich ebenfalls einer Schönheitskur unterzieht.

Das Erlebnis im Café de l'Homme ist um fünf Schlüsselmomente des Tages herum aufgebaut, die jeweils ein besonderes Erlebnis bieten:

• Mittags, von einer milden Frühlingsluft durchflutet, kann man hier auf einer grünen Terrasse leckere Gerichte genießen.
• Nachmittags kann man sich hier entspannen und unter klarem Himmel eine Gourmetpause genießen.
• Am Ende des Tages stehen ein Cocktail oder Champagner mit Häppchen auf der Speisekarte.
• Am Abend bietet das zauberhafte Paris, das im Schein des Eiffelturms funkelt, die ideale Atmosphäre für ein delikates Abendessen.

Um den Frühling zu feiern, öffnet sich die Terrasse zu einem festlichen Ambiente mit DJ-Set von Mittwoch bis Samstag von 21:30 bis 02:00 Uhr. Dies ist der ideale Ort, um den Feierabend mit Blick auf unseren schönen Turm zu genießen.

Ein wichtiger Teil des Erlebnisses im Café de l'Homme ist seine akustische Dimension. Die Playlists des Lokals, die auf den wichtigsten Streaming-Plattformen verfügbar sind, umfassen bis zu 700 Titel, die die musikalische Atmosphäre des Lokals in Ihrem Alltag nachbilden. Das Café de l'Homme ist mehr als nur ein Restaurant, es möchte Ihnen einen magischen Moment bieten, der Gastronomie, Kunst, Musik und Feiern miteinander verbindet. Kurzum, ein schönes Programm, um eine gute Zeit zu verbringen.

Die Inneneinrichtung wurde neu gestaltet, um uns eine größere Aussicht zu bieten, ein neuer Weinkeller, ein großer Gästetisch, eine erhöhte und neu gestaltete Terrasse für mehr Komfort - das ist es, was Kenner des Ortes erwartet.

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Auf dem Teller verarbeitet der Chefkoch lokale Produkte, um eine großzügige und authentische Speisekarte voller Aromen und Geschichten anzubieten. Saisonale Produkte, hausgemachte Saucen und französische Gerichte, nach denen wir immer wieder verlangen, lassen uns das Wasser im Mund zusammenlaufen. Die Küche wurde in den Keller erweitert, um uns ein echtes, vor Ort zubereitetes Menü anbieten zu können, das sich von dem abhebt, was man überall findet.

Wir haben uns auf die Entdeckung dieses erneuerten Angebots gestürzt. Als Vorspeise erwies sich die Auswahl als ebenso vielfältig wie raffiniert. Wir konnten ein schmackhaftes, gut gewürztes Ceviche von der Goldbrasse probieren, harmonisch begleitet von Süßkartoffeln, Kokosmilch, roten Zwiebeln und geräuchertem süßem Chili. Die im Tuch gegarte Foie gras aus dem Südwesten , Maison Paris, serviert mit pochierter Birne und hausgemachtem Brioche, ist ein Gericht für sich. Gourmand und sehr fein, wir können es Ihnen nur wärmstens empfehlen. Der Oktopus schließlich, der vor dem Anbraten über eine Stunde lang sanft bei niedriger Temperatur gegart wird, ist genau so, wie wir ihn mögen. Mit seinem Hummus aus gelber Beete, Feta und Zaatar ist er ein wahrer Genuss.

Bei den Hauptgerichten werden gerne Klassiker der französischen Küche wiederentdeckt. Der Vol-au-Vent vom Landes-Farmgeflügel mit Spinat, Pilzen und getrüffelter Hühnersauce ist sehr großzügig. Das 7 Stunden geschmorte R indfleisch mit grünen Oliven, Essiggurken, eingelegten Tomaten und Croutons ist von himmlischem Schmelz. Die Tiger-Riesengarnelen aus Madagaskar mit Kokosrisotto, Kräutern der Saison und Kurkuma-Sauce sind ein exotisches Erlebnis, während das französische Kalbskotelett mit Ingwer und Limette auf der Zunge zergeht.

Auch bei den Beilagen kommt man auf seine Kosten: Salat, hausgemachtes Püree, frische Pommes frites und Pommes frites mit Cheddar-Käse und Trüffel bieten für jeden Geschmack etwas.

Zum Abschluss gibt es eine süße Note mit hübschen, originellen Desserts. Das warme Soufflé aus 70%iger Uganda-Schokolade mit Haselnüssen ließ uns zurückschrecken. Der Weiße Wald aus weißer Schokolade, Kirsche und Ossau-Iraty kitzelte unsere Geschmacksknospen. Schließlich war die Frische vonAloe Vera, Kiwi und Limette eine perfekte Wahl, um mit einer leichten Note abzuschließen.

Kurzum, hier können Sie eine gute Zeit verbringen und dabei auch von einer schönen Weinkarte profitieren. Das Café de l'Homme ist sieben Tage die Woche geöffnet, an Wochentagen von 12:00 bis 14:30 Uhr und von 19:00 bis 2:00 Uhr, an Samstagen und Sonntagen von 12:00 bis 2:00 Uhr. Denken Sie daran, online zu reservieren, da der Ort manchmal privatisiert wird. Dann müssen Sie nur noch das Menü und die Aussicht genießen!