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Le Bar du Bouillon: Wein- und Tapas-Bar von höchster Qualität

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Le bar du Bouillon
Von Julie de Sortiraparis · Fotos von · Veröffentlicht am 13. Dezember 2018 um 11:24
Direkt neben dem legendären und hundert Jahre alten Bouillon Racine hat ein kleines, charmantes und köstliches Nebengebäude eröffnet: die Bar du Bouillon. Hier kann man mit Freunden bei einem Glas Wein eine gute Zeit verbringen und sich mit hochwertigen Tapas verwöhnen lassen. Wir sind begeistert!

Direkt neben dem Bouillon Racine, dieser 1906 von den Brüdern Chartier zwischen Quartier Latin, Odéon und Saint Michel gegründeten Institution im Jugendstil, wurde gerade die Bar du Bouillon eröffnet .

AlsWein- und Tapas-Bar empfängt sie Sie in einem gemütlichen Dekor, in dem man sich sofort wohlfühlt.
Zur Auswahl stehen klassische Tische oder die kleine Salonseite, in der Sie sich bequem in Sesseln niederlassen können.
Wir schätzen besonders die farbenfrohe und warme Dekoration des Ortes.
In der Mitte befindet sich eine große Bar und ein schöner Weinkeller, in dem man sehr gute Tropfen entdecken kann.
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Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich von Benjamin Buttner, einem Weinexperten, durch die köstlichen Getränke führen.
Als rechte Hand des Besitzers Luc Morand ist es sein Hauptanliegen, Ihnen eine gute Zeit zu bereiten. Und das ist ihm gelungen!
Die Weinkarte bietet nicht weniger als 250 Weine, die zwar nach Regionen geordnetsind, aber vor allem die Namen der kleinen und großen Produzenten in den Vordergrundstellen.
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Zu diesen köstlichen Getränken gibt es eine vielfältige und schmackhafte Tapas-Karte.
Wir konnten Tarama mit Seeigelkoralle vom Comptoir du Caviar (9 €),hausgemachte Entenleber (12 €) oder auch die Pastete im Teig (7 €), an die sich unsere Papillen erinnern, probieren. Sie haben auch den 12 Monate gereiften Rinderschinken Cecina de Leon (9€) oder das Carpaccio von Wolfsbarsch und Jakobsmuscheln mit Trüffelöl (12€).

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Bei den warmen Tapas waren wir angenehm überrascht von demjapanischen lackierten Aal mit Risotto aus Venere-Reis (14€) und begeistert von der Jakobsmuschel Port en Bessin mit Snacks und Selleriepüree mit Trüffelöl (12€).
Wenn Sie Fleisch bevorzugen, lassen Sie sich von den Lollis vom lackierten Huhn mit Honig und Zitronengras (8€) oder dem Entenbrust-Spieß mit Foie Gras aus dem Hause Masse (12€) verführen.
Die Naschkatzen werden nicht vergessen mit einer Mousse au chocolat (5€), einer Crème brûlée (4€) oder auch Eis aus dem Hause Pedone.
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Die Bar du Bouillon gehört zu diesen Adressen mit Herz, wie man sie liebt .
Der Ort ist gemütlich, das Personal sehr gastfreundlich und die Wein- und Speisekarte von sehr hoher Qualität. Und das alles, ohne sich zu ruinieren.
Gehen Sie mit geschlossenen Augen hin!

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Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 17. Dezember 2024

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    3 Rue Racine
    75006 Paris 6

    Route berechnen

    Infos zur Barrierefreiheit

    Zugang
    M° Odéon

    Tarife
    Le sucré : €3 - €5
    Le verre de vin : €6 - €13
    Tapas froides : €7 - €12
    Tapas chaudes : €7 - €14

    Offizielle Seite
    bardubouillon.com

    Tags : paris 6, Von der Redaktion getestet, wine bar guide, Odéon-Viertel, paris
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    Red Katz, ein traditionelles chinesisches Restaurant in einem fabelhaften Retro-Dekor
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    Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
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    Ducasse Baccarat, die Gourmet-Tafel im Kristalltempel in Paris
    Im Herzen des 16. Arrondissements von Paris tritt das Haus Baccarat mit der Eröffnung des Restaurants Alain Ducasse Baccarat in eine neue Ära ein. Ein Tisch, der Sterneküche und zeitgenössische Kunst unter dem Schein von Kristallglas vereint.
    Das Restaurant und All-you-can-eat-Brunch im Schloss Fontainebleau
    Im Herzen des Schlosses Fontainebleau, in dem historischen Gebäude, befindet sich das Restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", das von Monument Café betrieben wird. Unter der Woche gibt es ein Buffet, an Sonn- und Feiertagen einen All-you-can-eat-Brunch, und man sitzt hier gerne mit Blick auf den Karpfenteich und den Pavillon.
    Le Grand Banquet in Paris: die festliche Brühe mit wärmenden Gerichten, ein Geheimtipp in Porte Maillot
    Das Grand Banquet im Herzen des Palais des Congrès ist eine Brühe, die uns mittags und abends mit erschwinglichen, wohltuenden Gerichten verwöhnt und mit festlichen Abenden das Ende der Woche einläutet.
    Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
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    Pho Bom, das unumgängliche vietnamesische Restaurant im 13. Arrondissement von Paris
    Pho Bom liegt im Herzen des 13. Arrondissements von Paris und ist eine beliebte Adresse für Liebhaber der vietnamesischen Küche. Bekannt für seine Pho-Suppen und traditionellen Spezialitäten wie bún chả Hà Nội oder bánh xèo, ist dieses authentische Restaurant stets gut gefüllt. Die freundliche Atmosphäre, die schmackhaften Gerichte und die erschwinglichen Preise machen es zu einem sicheren Wert im asiatischen Viertel, auch wenn das Fehlen einer Reservierung manchmal eine Portion Geduld erfordert. Ein gutes Restaurant, für das es sich lohnt, früh aufzustehen oder sich in die Schlange einzureihen.
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    L'Auberge des 3 hameaux, das gesellige und authentische Restaurant in Choisel im Departement Yvelines
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    Le Georges, das trendige Rooftop-Terrassenrestaurant des Centre Pompidou
    Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
    Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
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    Ducasse Baccarat, die Gourmet-Tafel im Kristalltempel in Paris
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    Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
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    Pho Bom, das unumgängliche vietnamesische Restaurant im 13. Arrondissement von Paris
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    L'Entrebœuf, das schickste Entrecôte mit Pommes frites in Paris
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    Ducasse Baccarat, die Gourmet-Tafel im Kristalltempel in Paris
    Im Herzen des 16. Arrondissements von Paris tritt das Haus Baccarat mit der Eröffnung des Restaurants Alain Ducasse Baccarat in eine neue Ära ein. Ein Tisch, der Sterneküche und zeitgenössische Kunst unter dem Schein von Kristallglas vereint.
    Le Grand Banquet in Paris: die festliche Brühe mit wärmenden Gerichten, ein Geheimtipp in Porte Maillot
    Das Grand Banquet im Herzen des Palais des Congrès ist eine Brühe, die uns mittags und abends mit erschwinglichen, wohltuenden Gerichten verwöhnt und mit festlichen Abenden das Ende der Woche einläutet.
    Das Restaurant und All-you-can-eat-Brunch im Schloss Fontainebleau
    Im Herzen des Schlosses Fontainebleau, in dem historischen Gebäude, befindet sich das Restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", das von Monument Café betrieben wird. Unter der Woche gibt es ein Buffet, an Sonn- und Feiertagen einen All-you-can-eat-Brunch, und man sitzt hier gerne mit Blick auf den Karpfenteich und den Pavillon.
    Bouillon Chartier, die gute und erschwingliche Adresse gegenüber dem Gare de l'Est
    Gute Nachrichten für Ihren Geldbeutel: Gegenüber dem Gare de l'Est hat gerade eine Bouillon Chartier eröffnet. Auf der Speisekarte stehen wie üblich (sehr) erschwingliche französische Bistroklassiker.
    Pho Bom, das unumgängliche vietnamesische Restaurant im 13. Arrondissement von Paris
    Pho Bom liegt im Herzen des 13. Arrondissements von Paris und ist eine beliebte Adresse für Liebhaber der vietnamesischen Küche. Bekannt für seine Pho-Suppen und traditionellen Spezialitäten wie bún chả Hà Nội oder bánh xèo, ist dieses authentische Restaurant stets gut gefüllt. Die freundliche Atmosphäre, die schmackhaften Gerichte und die erschwinglichen Preise machen es zu einem sicheren Wert im asiatischen Viertel, auch wenn das Fehlen einer Reservierung manchmal eine Portion Geduld erfordert. Ein gutes Restaurant, für das es sich lohnt, früh aufzustehen oder sich in die Schlange einzureihen.
    L'Entrebœuf, das schickste Entrecôte mit Pommes frites in Paris
    Das Entrebœuf ist die neue Adresse für typisch französische Entrecôte Frites und serviert die berühmte Formel unique mit einem Salat mit Nüssen und Rinderfilet mit frischen Pommes frites und Sauce!
    L'Auberge des 3 hameaux, das gesellige und authentische Restaurant in Choisel im Departement Yvelines
    Die Auberge des 3 Hameaux ist nicht nur ein Gasthof, sondern auch ein sehr gutes bistronomisches Restaurant, das es zu entdecken gilt. Dieses im Vallée de Chevreuse in der Nähe des Schlosses Breteuil gelegene Feinschmeckerlokal im Departement Yvelines birgt viele Vorteile. Wir haben es getestet und für gut befunden und können es Ihnen wärmstens empfehlen, wenn Sie Lust auf gutes Essen haben.
    Italienische Küche von Giovanni Passerini unter einem prächtigen Glasdach im Hôtel des Grands Boulevards
    Im Hôtel des Grands Boulevards befindet sich ein köstliches italienisches Restaurant unter einem prächtigen Glasdach, dessen Speisekarte von Chefkoch Giovanni Passerini stammt.
    Le Georges, das trendige Rooftop-Terrassenrestaurant des Centre Pompidou
    Le Georges, ein Rooftop-Restaurant mit großzügiger Terrasse hoch über dem Centre Pompidou in Paris, bietet einen außergewöhnlichen Blick auf den Eiffelturm und die Pariser Sehenswürdigkeiten. Dieser trendige Ort bietet eine gesunde Gourmetküche, kreative Cocktails und Abendveranstaltungen mit DJ-Sets.
    Le Procope: Das älteste Café von Paris wiederentdecken
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    Red Katz, ein traditionelles chinesisches Restaurant in einem fabelhaften Retro-Dekor
    Zwischen Tradition und Moderne enthüllt das Restaurant Red Katz eine Speisekarte, die den größten Klassikern der chinesischen Küche huldigt, perfekt ausgeführt und in einem wirklich fabelhaften Dekor.
    Bouillon Julien, eines der schönsten Restaurants in Paris auf erschwingliche Weise
    Le Bouillon Julien, ein Jugendstiljuwel in Paris, bietet das ganze Jahr über ein erschwingliches kulinarisches Erlebnis. Erfahren Sie mehr über seine Geschichte und seine zugängliche Speisekarte.
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