Le Grand Café Fauchon, das schicke Bistro an der Place de la Madeleine

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Von My de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Fotos von My de Sortiraparis · Veröffentlicht am 18. Februar 2020 um 10:51
Das Haus Fauchon hat an der Place de la Madeleine sein Grand Café Fauchon in seinem brandneuen Pariser Hotel eröffnet. Sind Sie auf der Suche nach einem schicken und raffinierten Bistro, in dem man schöne Teller, tolle Cocktails und die berühmten Patisserien des Hauses genießen kann? Dann schauen Sie sich das Lokal an.

Das Grand Café Fauchon liegt ideal am Place de la Madeleine und ist der ideale Ort, um sich für eine Mahlzeit, eine Tea-Time, eine Glam'Hours zum Aperitif oder demnächst auch für einen Brunch niederzulassen.

Nach einem Einkaufsbummel im Printemps oder einem Spaziergang durch die Jardins des Tuileries können Sie sich entspannen und Ihren Gaumen mit den Gerichten von Chefkoch Frederic Claudel und den Patisserien von François Daubinet verwöhnen.

Auf dem Teller stehen die französischen Produkte im Vordergrund. Im Vordergrund stehen die Produkte unserer Regionen und der Saison. Das Grand Café Fauchon bietet eine Küche, die gut und schmackhaft sein soll, eine echte gehobene Bistroküche, die nach Sternen in den Augen sucht.

Le Grand Café FauchonLe Grand Café FauchonLe Grand Café FauchonLe Grand Café Fauchon

Bei der Dekoration findet man natürlich die Farbcodes von Fauchon wieder. Rosa und Schwarz sind angesagt. Eine große, zentrale Bar, Samtstühle und schöne Leuchten bilden ein glamouröses Ensemble.

Das Café enthüllt auch einen Sommergarten, der für das Hotelfrühstück genutzt wird, in dem man jetzt aber auch vor einem schönen historischen Brunnen frühstücken kann.

Le Grand Café FauchonLe Grand Café FauchonLe Grand Café FauchonLe Grand Café Fauchon

Französischer Lachs, geräucherter Lachs, Riso wie ein Risotto, Messer und Carpaccio von Krake und Muschelwolke, Froschschenkel, verehrter Reis, Meerrettichschaum sowie die besten Schinken von hier und anderswo: bretonisch, sardisch, korsisch ... gehören zu den Angeboten, die sich uns an diesem Ort eröffnen.

Bei unserem Besuch entdeckten wir dasBio-Weichei, das auf einer aromatischen Steinpilzpfanne mit geröstetem Brotschaum lag, das Ganze begleitet von einem Riso von Messern und Oktopus-Carpassio mit Muschelschaum. Ein Ei mit fließendem Herz, gut gewürzte Steinpilze und ein richtig gekochtes Risotto mit dem guten Geschmack des Meeres, ein Genuss.

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Weiter ging es mit in Champagner gebratenen Jakobsmuscheln, begleitet von Kürbis und Kastanien. Gut angebratene Nüsse mit dem knusprigen Buchweizen, der das Gericht verfeinert, wir sind begeistert.

Le Grand Café FauchonLe Grand Café FauchonLe Grand Café FauchonLe Grand Café Fauchon

Zum Abschluss gibt es natürlich eine der Patisserien des Hauses. Paris-Brest, Eclair au chocolat, Mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, Tarte de saison oder auch Bisou-bisou - die Auswahl ist groß.

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Wir sind begeistert von der Mille-feuille (leicht und knusprig) und dem ikonischen Bisou-bisou mit seinen überraschenden Aromen, yummy! Zum Abschluss gibt es noch einen kleinen Macaron und ein Glas Champagner - wir sind im siebten Himmel!

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Wie wäre es, wenn Sie sich für die Dauer einer Mahlzeit oder einer Tea-Time niederlassen?

Praktische Informationen

Termine und Öffnungszeiten
Ab dem 17. Dezember 2024

× Unverbindliche Öffnungszeiten: Um die Öffnungszeiten zu bestätigen, wenden Sie sich an die Einrichtung.

    Standort

    2 Boulevard Malesherbes
    75008 Paris 8

    Route berechnen

    Infos zur Barrierefreiheit

    Tarife
    midi : €40 - €45
    soir : €70

    Empfohlenes Alter
    Für alle

    Offizielle Seite
    www.grandcafefauchon.fr

    Reservierungen
    01 87 86 28 23

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